Tag der Waffel

Heute ist Tag der Waffel!
Tag der Waffel
Meine Männer nutzen ja jeden Grund, um leckere Waffeln zu fordern!
Aber klar, am Tag der Waffel gibts selbstverständlich einen großen Waffelturm mit Staubzucker, frischen Früchten und Schokosoße!
Unser Sohn hatte superviel Spaß damit, den Teig zu mixen und das Waffeleisen zu füllen! Er war richtig stolz auf sich, und ganz ohne Anstrengung eine halbe Stunde beschäftigt. Und seien wir mal ehrlich, selbergemachte Waffeln schmecken auf jeden Fall noch viiiiel leckererer 😋
Meine Waffeln mach ich nach folgendem Rezept:
175g Mehl
3 Eier
100g Zucker
1 Prise Salz
200ml Milch
1 TL Backpulver
100g flüssige Butter
Tonkabohne oder Bourbon Vanille
Eier, Zucker und Salz hellschaumig aufrühren. In die sehr schaumig Mischung abwechselnd Milch und Mehl unterrühren. Zum Schluss die flüssige Butter langsam unterrühren. Nach Wunsch etwas Tonkabohne oder Vanille in den Teig reiben!
Das Waffeleisen ca. 2/3 füllen und bis zur gewünschten Bräunung backen!
Lasst es euch gut gehen!

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