Surströmming – die verkannte schwedische Delikatesse. Teil 2.

Es ist eine alte Tradition, einmal im Jahr Surströmming mit unseren Freunden Morgan und Annicka zu essen. In diesem Jahr hatten wir dazu Besuch aus Deutschland – Christian und Regina, die sich gerne auf das Abenteuer Surströmming einlassen wollten.

Surströmming – die verkannte schwedische Delikatesse. Teil 2.

Christian kann es kaum erwarten

Surströmming – die verkannte schwedische Delikatesse. Teil 2.

Gini - ein bisschen skeptisch aber zu allem bereit

Surströmming – die verkannte schwedische Delikatesse. Teil 2.

Morgan zeigt, wie man es macht: die Dose unter Wasser anstechen...

Surströmming – die verkannte schwedische Delikatesse. Teil 2.

...wenn die ersten Bläschen aufsteigen, ist die Gefahr vorüber.

 

Surströmming – die verkannte schwedische Delikatesse. Teil 2.

Die Dose an der frischen Luft öffnen und versuchen, sich nichts von der Lake über die Kleidung zu kippen

Surströmming – die verkannte schwedische Delikatesse. Teil 2.

Und so sieht er aus, der sagenumwobenen "Stinkefisch"!

Surströmming – die verkannte schwedische Delikatesse. Teil 2.

In kleine Stückchen geschnitten wird er mit viel Zubehör auf eine Scheibe Tunnbröd gelegt und wie ein Wrap zusammengerollt...

Surströmming – die verkannte schwedische Delikatesse. Teil 2.

...oder als "Klämma" zwischen zwei Scheiben hartes Tunnbröd geklemmt.

Surströmming – die verkannte schwedische Delikatesse. Teil 2.

Gini fand es gräuslich und hielt sich lieber an vegetarische Wraps...

Surströmming – die verkannte schwedische Delikatesse. Teil 2.

...andere fanden es ok und wiederum andere machten immer unschärfere Fotos je später es wurde.

Es war ein toller Abend! Danke an unsere Gäste Morgan, Annicka, Regina, Christian und Uta!

 



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Algarve News: 03. bis 09. Mai 2021