Heute gibt es etwas Schnelles für alle, die nach der Arbeit keine Lust haben, ewig in der Küche zu stehen. Schon immer liebe ich superdünne Pizza, also kam mir eine Idee.
Warum nicht einfach mal einen Tortilla-Wrap als Pizzaboden missbrauchen? Die Zubereitung ist denkbar einfach.
Das braucht ihr:Tortilla-Wraps (Ich hatte welche mit Leinsamen)Tomatenmark oder fertige PizzasauceBelag nach Belieben (z.B. Champignons, Spinat, Brokkoli, etc.)Veganen Käse (oder normalen geriebenen Käse für alle Nicht-Veganer)Oregano, Salz, Pfeffer
Den Wrap mit der Pizzasauce bestreichen (oder gut gewürztem Tomatenmark). Direkt auf die Sauce den Käse geben - veganer Käse schmilzt in der Regel nur in Verbindung mit Feuchtigkeit, sonst trocknet er aus. Darauf gebt ihr euren Belag und würzt das ganze ordentlich mit Oregano, Salz und Pfeffer. Dann das ganze bei ca 150°C für 5-8 Minuten in den Backofen - nicht zu lange, sonst trocknet der Wrap aus und wird brüchig!
Et voilà! Fertig ist eine leichtere, dünnere Variante einer Pizza.
Leider war es mir nicht möglich, den Post wie geplant gestern online zu stellen. Wer mir auf Instagram folgt, weiß, dass meine Hundelady seit einer Woche unter Flöhen leidet und ich momentan 24 Stunden am Tag versuche, die Biester aus ihrem Fell und aus unserer Wohnung zu bekommen. Wenn ihr Tipps für mich habt, immer her damit!
