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Teig :
(für ca 6 kleine Pfannkuchen)
1/2 l Hafermilch
2-3 Handvoll grobe Haferflocken
1 Teel. Backpulver , eine Prise Salz
1 Handvoll ChiaSamen
1-2 Handvoll gepufften Amarant
mit dem Zauberstab gut durchmixen, etwas stehen lassen… der Teig soll nicht zu dünn sein
__in Kokosöl langsam kleine Pfannkuchen braten__
Natürlich wurde diese „Sahne“ NICHT fest, man hatte es mir zwar im Bioladen versichert, aber nicht mal mit Sahnesteif wurde das was… 
Schade, geschmacklich aber okay…
… mit Palmzucker (und wer wie ich nicht genug bekommen kann 
…der nimmt auch noch etwas Agavendicksaft dazu!!! 
)
Wirklich ein super leckeres Frühstückchen, nicht für alle Tage, aber ganz selten mal ist das wirklich klasse!
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gefunden bei fb:
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