Wir brauchen noch ein Last-Minute-Weihnachtsgeschenk.Vielleicht kennt ihr das ja auch: Die Großeltern haben irgendwie immer alles und man weiß nicht, was man ihnen schenken kann.
Als wir in der Stadt waren, haben wir Kuchen im Glas entdeckt. Aber die Preise dafür sind ja unglaublich. Für so ein paar Zutaten so viel zu zahlen, sehen wir auch nicht ein. Und selber machen ist sowieso viel schöner.
Also haben wir uns kurzerhand dazu entschlossen, unser Rezept für Zitronenkuchen etwas abzuwandeln und daraus einen Stracciatella-Kuchen zu machen.
Ihr braucht dafür
300 Gr. Mehl
200 Gr. Zucker
75 Gr. Blockschokolade
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
Die Beschenkten müssen müssen noch 250 ml Sojamilch, 125 ml Sonnenblumenöl und etwas Margarine für die Form hinzugeben. Gebacken wird er etwa 50 Minuten bei 175 Grad (Umlauft). Das habe ich hinten auf dem Schild vermerkt.
Die Blockschokolade haben wir Mixer in grobe Stücke zerkleinert.
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