Viiiiieeel Glück zum Nichtgeburtstag, für Dich, für Dich! Viel Glück zum Nichtgeburtstag, für mich, für mich! Na, wer kennt diese Zeilen? Als bekennder Disney-Fan ist natürlich sowas Pflicht für mich und in meiner Familie wird dieses Lied immer wieder gerne mal gesungen. Ich finde, da ist ganz viel Wahres dran, warum sollte man nicht jeden Tag feiern? Sich selbst und alle anderen.
Warum also sollte man nicht auch mal einfach so Kuchen backen und in ein Geburtstagskleidchen stecken? Ganz ganz lange schon standen diese schnuckeligen Küchlein im Waffelbecher auf meiner Liste und jetzt dachte ich mir, pffft, Geburtstagsoptik hin oder her, die kommen heute auf den Tisch!
Ein unschöner Nebeneffekt von Cupcakes und Muffins sind ja leider die Papierförmchen, die nach dem Genuss der kleinen Schweinereien übrig bleiben und sich gerne mal in alle Richtungen verteilen. Wo ich die nach so einem Kaffeetrinken schon überall wieder gefunden habe…. Bei diesen süßen kleinen Dingern bleibt nix mehr übrig, denn die Verpackung isst man ja gleich mit. Praktisch oder?
Ich kann sie mir wirklich super für einen Kindergeburtstag vorstellen. Vielleicht mit eingefärbter weißer Schokolade für den perfekten Mini-Eis-Look? Das wär doch noch was! Für uns große Kinder habe ich heute die langweilige Variante mit Vollmilchschokolade dabei, ich hoffe aber, die weckt trotzdem ein bisschen das Nichtgeburtstagskind in euch?
Schokoküchlein im Waffelbecher
für 16 Stück
16 Waffelbecher
125g Mehl
50g Zucker
65g Butter
1 El Vanillezucker
1 El Kakao
2 Eier
1 Tl Backpulver
200g Vollmilchschokolade
bunte Streusel
Den Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen und die Waffelbecher auf einem Backblech verteilen.
Für die Füllung die Butter schmelzen und zum Abkühlen beiseite stellen. Das Mehl zusammen mit Backpulver und Kakao einmal sieben und bereit stellen.
Die Eier mit Zucker und Vanillezucker hell cremig aufschlagen. Die Butter hinzu geben und dann portionsweise die Mehlmischung unterrühren. Der Teig wird eher fest, das ist aber nötig, damit man ihn gut in die Becherchen bekommt.
Dafür mit einer Klammer die untere Öffnung eines Spritzbeutels verschließen und den Teig in den Beutel bugsieren. Die Becher dann bis knapp unter die obere Kante mit Teig befüllen. Dann für ca. 10-12 Minuten backen, bis bei der Stäbchenprobe nichts mehr kleben bleibt.
Die Küchlein auskühlen lassen. Nun noch die Schokolade schmelzen, die Küchlein darin eintunken, bis der obere Teil schön bedeckt ist und zuletzt mit bunten Streuseln bestreuen. Im Kühlschrank fest werden lassen – fertig!
Die merke ich mir auf jeden Fall für die nächste Feier. Eigentlich schlummert doch in uns allen ein Kind mit großer Begeisterung für solche niedlichen Sachen. Und deshalb gibt es die auch nicht beim nächsten Kindergeburtstag, hihi…
Machts euch schön!
Sonnige Grüße, Caro
