Spaghetti Bolognese

Hackfleisch mit Staudensellerie, Karotten, Zwiebeln.
Hackfleisch krümelig braten etwas Milch zugiessen und karamelisieren lassen. Kleingeschnittenes Gemüse u. Zwiebeln zum Hack geben, mit Paprikapulver bestäuben. Kurz weiterbraten Tomatenmark mit anschwitzen. Tomaten aus der Dose oder selbstgemachte Tomatensoße. Brühe Bratensaft einrühren 15-20Min. offen kochen, immer wiedermal umrühren. Mit Salz und Pfeffer u. Zucker abschmecken.

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Spaghetti Bolognese

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