Zutaten:
- 250g Margarine
- 250g Zucker
- 500g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- 500ml Milch
- 5 Eier
- 1 Schuss Rum
Zubereitung:
- Die Eier zusammen mit der Margarine und dem Zucker zu einer glatten, leicht schaumigen Maße verrühren.
- Den Vanillezucker und den Rum (es empfiehlt sich hochwertigen, braunen Rum zu verwenden).
- Mehl und Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch in den Teig einrühren.
- Den Teig portionsweise in einem Waffeleisen backen und z.B. mit Puderzucker bestreuen
