Das dänische Landwirtschaftsministerium befragt alljährlich einen Teil der Dänen welches Nationalgericht sie am liebsten essen.
Nachdem einige Zeit gebratener Schweinebauch mit Kartoffeln und Petersiliensoße auf Platz eins lag, ergab die Befragung des Jahres 2014, dass wieder das Smörrebröd auf Platz eins liegt und das stegt Flæsk wie es in Dänemark heißt auf Platz zwei verdrängte.
Platz Drei belegt der Schweinebraten, der in Dänemark Flæskesteg heißt. Auf Platz vier folgen Frikadellen.
Alles samt Gerichte die einen gesunden Mix aus Fleisch und Gemüse darstellen und schon allein deshalb für eine ausgewogene Ernährung stehen.
Zeigt sich doch zunehmend in unserem ganz persönlichen Umfeld, dass man sich ganz schön die eigene Gesundheit ruinieren kann, wenn man durch die Bank weg auf vegetarisches oder gar veganes Essen setzt.
Es ist nun einmal eine Mär daran glauben zu wollen, dass viele Dinge die der Körper braucht wie Vitamin D, Proteine, Omega 3 usw. usf. über pflanzliche Koste in ausreichendem Maße zugeführt werden können.
Wer dagegen auf eine ausgewogene Ernährung setzt, die aus einem Mix aus Fleisch, Fisch wie Obst und Gemüse besteht, der nimmt natürlich allein durch den Fleisch und Fischgenuss von ganz allein Vitamin D, Proteine, Omega 3 usw. usf. auf.
Jedes gute Stück fetten Lachses ist bspw. voller Omega 3 Säuren wie Vitamin D. In Dorsch bzw. Kabeljau ist soviel Vitamin D enthalten, dass die Norweger und Isländer ihn sogar in Form des daraus gewonnenen Tranes trinken. Hochwertige Proteine findet man nun aber nur in gutem Fleisch und solange wie es sich dabei um gutes nicht Antibiotika belastetes Schweinefleisch handelt, kann das eine sehr feine Sache sein.
Gerade jetzt im Frühjahr schmeckt einfach ein Schweineschnitzel mit frischem Spargel und Kartoffeln nun zumindest etwas besser, als ein paar grüne verwelkte Salatblättchen, die den Winter im Treibhaus gerade so überstanden.
Nachdem einige Zeit gebratener Schweinebauch mit Kartoffeln und Petersiliensoße auf Platz eins lag, ergab die Befragung des Jahres 2014, dass wieder das Smörrebröd auf Platz eins liegt und das stegt Flæsk wie es in Dänemark heißt auf Platz zwei verdrängte.
Platz Drei belegt der Schweinebraten, der in Dänemark Flæskesteg heißt. Auf Platz vier folgen Frikadellen.
Alles samt Gerichte die einen gesunden Mix aus Fleisch und Gemüse darstellen und schon allein deshalb für eine ausgewogene Ernährung stehen.
Zeigt sich doch zunehmend in unserem ganz persönlichen Umfeld, dass man sich ganz schön die eigene Gesundheit ruinieren kann, wenn man durch die Bank weg auf vegetarisches oder gar veganes Essen setzt.
Es ist nun einmal eine Mär daran glauben zu wollen, dass viele Dinge die der Körper braucht wie Vitamin D, Proteine, Omega 3 usw. usf. über pflanzliche Koste in ausreichendem Maße zugeführt werden können.
Wer dagegen auf eine ausgewogene Ernährung setzt, die aus einem Mix aus Fleisch, Fisch wie Obst und Gemüse besteht, der nimmt natürlich allein durch den Fleisch und Fischgenuss von ganz allein Vitamin D, Proteine, Omega 3 usw. usf. auf.
Jedes gute Stück fetten Lachses ist bspw. voller Omega 3 Säuren wie Vitamin D. In Dorsch bzw. Kabeljau ist soviel Vitamin D enthalten, dass die Norweger und Isländer ihn sogar in Form des daraus gewonnenen Tranes trinken. Hochwertige Proteine findet man nun aber nur in gutem Fleisch und solange wie es sich dabei um gutes nicht Antibiotika belastetes Schweinefleisch handelt, kann das eine sehr feine Sache sein.
Gerade jetzt im Frühjahr schmeckt einfach ein Schweineschnitzel mit frischem Spargel und Kartoffeln nun zumindest etwas besser, als ein paar grüne verwelkte Salatblättchen, die den Winter im Treibhaus gerade so überstanden.
