ENGLISHLately in our garden dominate a zucchini. We like this vegetable specially when it comes from our garden. Such Zucchini are fresh and ecological. today we share with you recipe for simple zucchini soup. Below we share with you some pictures from our garden. Enjoy :)Ingridients:1 big zucchini2 glass water1/2 carrot1 bay leafsalt, pepper, dry basila 1 leaf of celery1/2 white onionbutter do stir-frysome heavy whipping creamMethod:1. In a medium- sized cooking pot add water and bring to boil.2. In frying pan melt butter and add onion. Saute until transculent.3.Add into the with boiling water into the pot carrot, bay leaf, some grains of pepper and onion and simmer this for 15 minutes.4. Cut the zucchini in medium chunks and add it into a pot.5. Reduce the heat and cook approx. 45 minutes until zucchini will be soft.6.Blend with an immersion blender until creamy. Add salt, pepper, basil and bring it to the boil.7. Transfer the soup into the small glass bowl. pour the cream over the soup and garnish croutons.Bon Appetit!
DEUTSCHIn letzter Zeit haben wir viel Zucchini in einem unseren Garden. Auf diesem Grund machen wir eine Suppe aus Zucchini von dem unseren Garden. Wir teilen mit euch Bildern aus dem unseren Garden. Wir hoffen, dass Sie euch gefallen.Zutaten:1 große Zucchini1/2 Möhre1/2 Zwibel2 Glässer WasserPfeffer, Salz, getrocknet BasileumButter zum Bratenein bisschen haltbare SchlagsahneZubereitung:1. Zum großen Topf Wasser aufkochen.2. Dann zum Topf eine Möhre, Lorbeeblatt, Pfeffer hineinwerfen.3. Wenn die Möhre sehr weicht gekocht ist, zugeben Sie die gebratene Zwibel.4. Jetzt die Zucchini und Basil zum Topf hineinwerfen und ca. 45 Minuten bei geschlossenem Deckel köcheln lassen.5. Alles mit dem Mixstab pürieren.6.Nach Geschmack salzen und pfeffern.7. Die Suppe mit der Sahne und mit Brotwürfeln bestreut servieren.Guten Appetit!
POLSKIOstatnio w naszym ogródku królują cukinie. Z racji tego, że w tym roku nasze cukinie obrodziły mogliśmy pozwoliś sobie na zrobinenie łątwej zupki z cukinii. Na dole zamieściliśmy kilka zdjęć ze naszego ogródeczka:)Składniki:duża cukiniasłodka śmietanka1/2 marchewki1/2 cebuliliść laurobysól, pieprz, suszona bazyliaPrzygotowanie:1. Wodę zagotować w garnku.2. Do gotującej wody dodać marchew, podsmażoną cebulkę, listek laurowy oraz pieprz.3. Kiedy marchew zmięknie dodać pokrojoną w kostkę cukinie. Gotować pod przykrywką ok 45 min.4. Kiedy warzywa będą miękkie zmiksować blenderem zupę. Doprawić do smaku i dodać bazylię. Zupę znów zagotować.5. Zupę przelać do miski. Udekorować słodką śmietanką. Podawać z grzankami.Smacznego !:)
