Gherkins -pickled cucumbers/ Essiggurken- Gurken in Marinade/ Ogórki korniszony

Gherkins -pickled cucumbers/ Essiggurken- Gurken in Marinade/ Ogórki korniszonyENGLISHIn Poland have we now season of cucumbers. So we decided share with you our recipe on delicious pickled cucumbers (gherkins) So enjoy!Ingridients:field cucumbersgarlicpeppercharlock grainsbay leafshorse-radishfennel flowers3 glass of water1 tablespoon salt1 tablespoon sugar1/4 glass of vinegar
Method:1. Prepare the jars. In a large pot of water a boil and sterilize the jars and lids.2. Wash and dry the cucumbers.3. Add into the jars: garlic, some pepper and charlock grains, 1 clove of garlic, 1 bay leaf, some horse-radish and fennel flowers.4. Pack the pickles into the jars.5. Combine water, vinegar, salt, sugar in a pot. Bring to a rolling boil.6. Pour the brine over the pickles.7. Remove air bubbles and place the lids over the jars and screw the rings until tight. Gherkins -pickled cucumbers/ Essiggurken- Gurken in Marinade/ Ogórki korniszonyDEUTSCHIn Polen haben wir jetzt eine gurkensaisin, deshalb wir einige Gläser mit Gurken haben gemacht. Heute teilen wir mit euch unserem Kochrezept auf diese Gurken.Zutaten:Gurken1/4 Glass Essig3 Gläser Wasser1 Löffel Salz Löffel Zucker Gewürze:KnoblauchPfefferSeufkornenLorbeeblätteFenchelblumenZubereitung:1. Wasser, Essig, Salz, Zucker aufkochen. Heißen Lake in die Gläser über Gurken und Gewürze gießen.2. Gläser gut verschließen. Das ist alles :)!POLSKIJak wiadomo w Polsce mamy teraz czas ogórków. Postanowiliśmy więc zrobić sobie kilka słoiczków korniszonków. Przepisem na nie dzielimy się teraz z wami :)Składniki:ogórkiczosnekgorczycabaldaszki kopruchrzanpieprzlistki laurowe
Na zalewę:1/4 szklanki octu3 szklanki wody1 łyżka soli'1 łyżka cukru
Przygotowanie:1. Składniki na zalewę zagotować.2. Przygotowane wcześniej słoiki z powkładanymi ogórkami, czosnkiem ( 1 ząbek na słoik), koprem, pieprzem, liściem laurowym,chrzanem oraz koprem zalać wrzącą zalewą i zamknąć. Gotowe !:)
                           Gherkins -pickled cucumbers/ Essiggurken- Gurken in Marinade/ Ogórki korniszony

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