Selber einmachen: Feiner, goldener Apfel-Gelee
Die Einmachsaison ist immer noch in vollem Gang und die Sommer- und Herbstschätze aus dem Garten können derzeit in Gläser abgefüllt werden. Nachdem wir bereits ein paar feine Apfelwähen genossen und ein köstliches Apfelbrot gebacken haben, haben wir vor ein paar Tagen nun auch noch Äpfel zu feinstem Gelee verarbeitet.
Das einfache und gelingsichere Rezept findet ihr in unserem Beitrag Süsser Muntermacher: Goldener Apfelgelee. Das nachfolgende Video unterstützt euch bei der Umsetzung:
Gelees selber machen ist wirklich einfach. Wenn ihr keinen Gelee-Ständer habt, könnt ihr stattdessen ein Gelee-Tuch verwenden, das ihr z.B. in ein Abtropfsieb legt und durch welches ihr die eingekochte Fruchtmasse absieben könnt.
Habt ihr auch schon Gelee selber gemacht?
Weitere einfache und familientaugliche Alltagsrezepte findet ihr unter der Rubrik La Cucina Angelone oder auch auf flickr!
