Ob es gesund ist, Geflügelfleisch zu essen, oder einfach nur in, bleibe in diesem Zusammenhang dahingestellt. Ob man aus generellen Erwägungen heraus oder aus religiösen Gründen auf schweinische Bestandteile in der Wurst verzichten, ist ebenso wenig relevant. Ob man allerdings im Kühlregal zur Puten-Cervelat von Gutfried greift und bei deren Verzehr zur Hälfte Schweinefleisch isst, hält Foodwatch durchaus für bemerkenswert – und ich auch. Auch andere Hersteller labeln gern marketinglastig. So kommt die Weightwatchers Premium Putensalami ebenfalls auf einen ebenso hohen Schweinefleisch- wie Putenfleischanteil. Wer nun glaubt, teure Produkte wären vorrangig betroffen, täuscht sich. JA-Geflügelmortadella von Rewe beinhaltet 15% Schweinespeck. Betrug? Nun, eigentlich nicht, denn auf der Inhaltstabelle stehen ja die Bestandteile aufgelistet. Wer die allerdings liest, ist fraglich.
