Schönes Essen (Kartoffelbrei mit Sauerkraut etwas anders)

Das Auge isst mit.
Keine Frage.
Wir alle wissen das, doch wie sieht es im Alltag mit dem Anrichten aus?
Wenn ich für andere koche, gebe ich mir immer Mühe, dass die Mahlzeit schön aussieht. Bei meinen eigenen Mahlzeiten sieht es da schon anders aus… ganz im Gegensatz zu denen von Kath!

Ich achte zwar meistens auf eine gewisse Farbenvielfalt, aber häufig gebe ich das Essen auf den Teller, ohne an eine kreative Gestaltung zu denken.

Gestern allerdings habe ich es mal etwas anders gemacht- und es hat doppelt so gut geschmeckt!

Und in solchen Momenten denke ich, ich sollte mir öfter Zeit nehmen, meine Gerichte schön anzurichten.

Mal gucken, wie lange diese Phase anhält…

Kartoffelbrei mit Sauerkraut und Zusätzen

Zutaten:

  • Kartoffelbrei
  • Sauerkraut
  • Tomaten
  • Karamellisierte Zwiebeln
  • Frühlingszwiebeln
  • evtl. Tofu

Zubereitung:

Anrichten nach Belieben.

Easy. Tasty. Beautiful dish! Zumindest finde ich das.

Schönes Essen (Kartoffelbrei mit Sauerkraut etwas anders)


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