Schokomousse

Schokomousse
Seid ihr noch auf der Suche nach einem leckeren Dessert?
Ich würde Euch gerne diesen Schokomousse empfehlen :) Man muss nicht stundenlang in der Küche stehen... und die Gäste werden begeistert sein! Das garantiere ich Euch! :)
100 gr Zartbitterschokolade
80 gr Zucker
4 Eigelb
400 ml Konditorsahne von Weihenstephan
Schokolade in der Mikrowelle schmelzen.
Eigelb mit Zucker im Wasserbad aufschlagen. So lange im Wasserbad rühren bis die Zucker komplett aufgelöst ist. Es dauert ca. 10 min.
Sahne steif schlagen.
Eigelb-Mischung zur Schokolade geben, vorsichtig umrühren. Sahne in 3 Teilen unterheben.
Schokomousse
Schokomousse in Schälchen oder Gläser servieren.
Schmeckt köstlich!
Liebe Grüße Franci
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