Schokoladentorte

Zutaten:

250 g Butter

1 Pkg.Vanillezucker

50 g Staubzucker

10 Eier

300 g Zucker

250 g Mehl

1/2 Pkg. Backpulver

1 Prise Salz

Für die Creme:

200 g Kochschokolade

1 Pkg. Rumaroma

5 EL Nutella

200 ml Schlagobers

300 g Mascarpone (fettreduziert)

2 Pkg. Dr. Oetker Rollfondat

Fondant in grau & blau

Zubereitung:

Die Eier trennen. Die Eiklar mit dem Zucker steif schlagen. Die Eigelb mit der zimmerwarmen Butter und mit dem Staubzucker sowie dem Vanillezucker schaumig schlagen. Das Mehl und Backpulver einrühren sowie eine Prise Salz hinzufügen. Zum Schluss den Eischnee unterheben.

Den Teig auf zwei  mit Backpapier belegte Backformen aufteilen und im Ofen bei 175° Grad Umluft für 50 Minuten backen. Die Tortenhälften halbieren.

Für die Creme: den Schlagobers aufschlagen. Die Schokolade schmelzen. Die geschmolzene Schokolde, das Rumaroma und das Nutella unter Rühren in die Mascarpone einrühren. Den Schlagobers unterheben.

Die Masse auf die Böden streichen und aufeinanderlegen. Mit weißem Rollfondant (zB.: Dr. Oetker) überziehen und nach Wunsch mit buntem Fondant (zB. von mycupcake.de) verzieren.

.s. cookingCatrin

Schokoladentorte Schokoladentorte

wallpaper-1019588
[Session-Life] „Picture my Day“ Day #2024 ~ Dezember
wallpaper-1019588
[Review] Manga ~ Das Geheimnis der Freundschaft
wallpaper-1019588
Silvester 2024 an der Algarve: Party, Drohnen, Feuerwerk
wallpaper-1019588
DanMachi: Fünfte Staffel pausiert für mehrere Monate