Schoko-Mandel-Kracher

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Eigentlich keine große …?? Was ist es denn nun: Back- oder Kochkunst? Egal, es ist ja keine.

Ganz einfach herzustellen und trotzdem l-e-c-k-e-r.

Zutaten

Weiße Schoko-Mandel-Kracher:

  • 200 g Mandelstifte
  • 200 g weiße Schokolade
  • 1 Prise Salz

Dunkle Schoko-Mandel-Kracher:

  • 200 g Mandelstifte
  • 200 g Zartbitter-Schokolade
  • 1 Prise Salz
  • 1/4 TL Chilipulver

Zubereitung:

Die Zubereitung ist denkbar einfach.

Mandelstifte in einer “trockenen” Pfanne (ohne Fett) anrösten. Abkühlen lassen.

In einer Schüssel über (!) warmem Wasser die Schokolade schmelzen. Ist die Schokolade “flüssig”, die Mandelstifte und Gewürze zufügen und alles gründlich vermischen. Alle Mandelstifte sollten mit Schokolade überzogen sein.

Auf ein Stück Back- oder Butterbrotpapier mit Hilfe zweier Löffel kleine Häufchen setzten. Zum Abkühlen an einen kühlen Ort (Keller) stellen.

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