- 6 Streifen Frühstücksspeck
- 100g Schafskäse (Feta)
- Olivenöl zum braten
Rezept ist fast schon zu viel gesagt! Schafskäse im Speckmantel ist eine absolute hammer Vorspeise zu jeder Jahreszeit die jeder Eierspeiskoch ohne Probleme in wenigen Minuten zaubern kann!
Probiert es einmal aus und Ihr werdet es immer wieder nachkochen! Ob grichischer Feta, Ziegenkäse oder heimischer Schafskäse ihr werdet eure Gäste verzaubern.
- Schafskäse in 6 Teile zu je 1 x2cm schneiden.
- Jedes Schafskäsestück ganz eng mit einem Streifen Speck ummanteln. (Hält ganz ohne Zahnstocher da der Speck sich sehr leicht dehnen lässt und man ihn so ganz eng um den Schafskäse wickeln kann.)
- Ein wenig Olivenöl in eine Pfann träufeln und den Schafskäse im Speckmantel auf beiden Seiten kurz anbraten.
Besoders gut schmekt der Schafskäse im Speckmantel mit steirischem Kernöl.
Wenn es mux mäuschen still wird bis der erste vorsichtig nach einem Nachschlag fragt!
Wenn mit geschlossenen Augen gegessen wird!
Wenn man laute vernimmt die normal nur aus dem Schlafzimmer kommen! Dann und nur dann hat sich ein Rezept den “Fressbox Award” in Gold verdient!
