Heute gibt es nach einer etwas längeren Pause mal wieder einen Gastbeitrag. Nächsten Monat fliegen wir ja nach Deutschland und für dieser Zeit habe ich einige Lieblingsblogger 'überreden' können für mich Gastbeiträge zu schreiben. Praktisch als Urlaubsvertretung. Ihr könnt also gespannt sein (ich bin es auch!)!
Hallöchen mein Name ist Andrea... Ich bin die hinter "foods made with love" und möchte Euch gerne ein kleines Rezept vorstellen... Ich habe zum 3. Geburtstag meiner Kleinen SchafiMuffins gebacken und diese gepimpt. :)
Ich freue mich sehr das ich hier heute als Gastblogger schreiben darf. :) Vielen Dank :) :)
Los geht's....
Am Samstag war es soweit... meine kleine Maus hatte ihren 3. Geburtstag... Es sollte auf jedenfall etwas besonderes geben... Da es letztes Jahr eine Schafitorte gab... wollte ich dieses mal das Schaf in eine andere Form bringen... Meine Tochter liebt ihr Plüschschaf und deswegen sollte dieses Jahr wieder ein Schaf mit dabei sein. :)
Ich wollte aber auch keine Cupcakes haben sondern normale Muffins und diese eben aufpimpen. :)
Also hab ich etwas überlegt und kam dann zum Entschluss, das ich Schafi Köpfe aus Marzipan mache, Wolle aus Marshmallows und für die Haftbarkeit helle Schokolade verwende. :)
Die Muffins sind auch wie ich persönlich finde super gut geworden. :) meine Lieben hatten gar keine Lust sie zu essen weil sie der Meinung waren sie wären zu schade. :) Aber ich bin trotzdem alle 12 los geworden... :) und sie waren sooooooooooo lecker. <3
Ich habe bei meinem gleich folgenden Grundrezept etwas weniger Zucker genommen... da ich keinen Backkakao da hatte und die Marshmallows und die Schoke eben schon allein süss genug waren....
Zutaten: (Tassenmaß = 200ml)2 Tassen Mehl 1 Tasse Haselnusskerne, gemahlen3/4 bis 1 Tasse Zucker 1 Tasse Kakao 1 EL Vanille Zucker1 TL Backpulver1/2 TL Natron1 Pr. Salz2 Eier1 Tasse Öl1 Tasse Sprudel
für die Deko/Glasur:100 g Schokolade nach Wahl plus etwas dunkle Schoke für die Augen :) :) 1 Tüte Mini Marshmallows von Haribo1 pkg. Marzipanrohmasse
Zubereitung: Muffins
Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben und miteinander verrühren und in die Muffinförmchen geben.
Bei 160 bis 170 Grad/ Heißluft ca. 20 bis 25 Min. backen.Abkühlen lassen...
GlasurDie Schokolade schmelzen, die Muffins über Kopf hinein tunken und mit Deko der Wahl verschönern. :)
Zum Trocken kühl stellen. :-)
Ich habe Muffin für Muffin angefertigt. :) So war ich sicher das die Schokolade nicht zu schnell abgekühlt ist und somit die Marshmallows nicht halten. :)
Viel Spass bei nachmachen! :)
Hallöchen mein Name ist Andrea... Ich bin die hinter "foods made with love" und möchte Euch gerne ein kleines Rezept vorstellen... Ich habe zum 3. Geburtstag meiner Kleinen SchafiMuffins gebacken und diese gepimpt. :)
Ich freue mich sehr das ich hier heute als Gastblogger schreiben darf. :) Vielen Dank :) :)
Los geht's....
Am Samstag war es soweit... meine kleine Maus hatte ihren 3. Geburtstag... Es sollte auf jedenfall etwas besonderes geben... Da es letztes Jahr eine Schafitorte gab... wollte ich dieses mal das Schaf in eine andere Form bringen... Meine Tochter liebt ihr Plüschschaf und deswegen sollte dieses Jahr wieder ein Schaf mit dabei sein. :)
Ich wollte aber auch keine Cupcakes haben sondern normale Muffins und diese eben aufpimpen. :)
Also hab ich etwas überlegt und kam dann zum Entschluss, das ich Schafi Köpfe aus Marzipan mache, Wolle aus Marshmallows und für die Haftbarkeit helle Schokolade verwende. :)
Die Muffins sind auch wie ich persönlich finde super gut geworden. :) meine Lieben hatten gar keine Lust sie zu essen weil sie der Meinung waren sie wären zu schade. :) Aber ich bin trotzdem alle 12 los geworden... :) und sie waren sooooooooooo lecker. <3
Ich habe bei meinem gleich folgenden Grundrezept etwas weniger Zucker genommen... da ich keinen Backkakao da hatte und die Marshmallows und die Schoke eben schon allein süss genug waren....
Zutaten: (Tassenmaß = 200ml)2 Tassen Mehl 1 Tasse Haselnusskerne, gemahlen3/4 bis 1 Tasse Zucker 1 Tasse Kakao 1 EL Vanille Zucker1 TL Backpulver1/2 TL Natron1 Pr. Salz2 Eier1 Tasse Öl1 Tasse Sprudel
für die Deko/Glasur:100 g Schokolade nach Wahl plus etwas dunkle Schoke für die Augen :) :) 1 Tüte Mini Marshmallows von Haribo1 pkg. Marzipanrohmasse
Zubereitung: Muffins
Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben und miteinander verrühren und in die Muffinförmchen geben.
Bei 160 bis 170 Grad/ Heißluft ca. 20 bis 25 Min. backen.Abkühlen lassen...
GlasurDie Schokolade schmelzen, die Muffins über Kopf hinein tunken und mit Deko der Wahl verschönern. :)
Zum Trocken kühl stellen. :-)
Ich habe Muffin für Muffin angefertigt. :) So war ich sicher das die Schokolade nicht zu schnell abgekühlt ist und somit die Marshmallows nicht halten. :)
Viel Spass bei nachmachen! :)
