Hallo ihr Lieben!
Ich liebe Backen - aber das wisst ihr ja bereits ;)
Was ich nicht so gerne mag, ist das ganze Chaos, was in der Küche während dem Prozess entsteht. Gerade Cakepops sind unheimlich aufwendig: Kuchen backen, abkühlen lassen, zerkrümelt, mit Frischkäse mischen, mit der Hand zu Kugeln formen, in den Kühlschrank und dann noch das ganze Dekorieren...
Aber Dank RADBAG hab ich nun einen neuen Bewohner in meiner Küche, der mir endlich wieder Spaß bringt, und durch den ich jetzt viel mehr Lust auf bunte Cakepops habe:
Es ist ein Cakepop-Maker! Woohoo!
Endlich nicht mehr dieses ganze Rumgematsche und Formen der Teigbällchen, denn jetzt backt man einfach runde Küchlein: so einfach kann das Ganze sein!
Es sind sogar Cakepopsticks und ein Cakepopständer dabei:
Dieses Schmuckstück musste natürlich sofort eingeweiht werden und das Rezept ist wohl das einfachste was es gibt:
Vor dem ersten Einsatz habe ich das Gerät natürlich sauber gemacht und anschließend eingefettet. Der Teig ist dick und um ihn besser auf die Kugeln zu verteilen habe ich ihn einfach in meinen Spritzbeutel gefüllt und dann hineingespritzt. Das beschädigt auch die Antihaftbeschichtung nicht!
Die Bällchen müssen 6 Minuten backen und danach habe ich sie jeweils umgedreht und nochmal für 4 Minuten auf der anderen Seite bräunen lassen.
Der erste Anlauf verlief zwar mehr schlecht als recht, aber das lag nur daran, dass ich etwas zu wenig Teig für die Form benutzt habe. So hatte ich dann mehr die Stewie-Griffin-Family-Guy-Kopfform - was aber für kommende Projekte tatsächlich gut sein könnte ;)
Die nächsten 12 Stück wurden dafür aber perfekt und ich war richtig happy über die tolle Kugel-Form!
Dann begann das Dekorieren. Ich hab es erstmal nur bei Schokolade und Streuseln belassen, aber da werde ich noch viele andere Variationen ausprobieren.
Also: Schokolade schmelzen, Cakepopsticks in die Schokolade tauchen und in die bereits ausgekühlten Teigbällchen stecken!
Dann unbedingt für ein paar Minuten die Schokolade am Stick hart werden lassen (am besten im Kühlschrank), damit sie beim Eintauchen in die Schokolade nicht locker sind und stecken bleiben!
Mit Schokolade umhüllen (falls sie zu dick ist: ein bisschen Öl hinzufügen!), auf den Cakepopständer stecken und mit vielen Streuseln bestreuen!
Kleiner Tipp von mir:
Ich stelle die Cakepopständer immer auf ein tiefes Blech, damit die Streusel sich nicht in der ganzen Küche verteilen ;)
Und so sahen die Cakeballs dann aus:
Den Teig kann man sehr gut einfärben und ich habe schon so viele Ideen, die ich unbedingt umsetzen möchte. Auch für Halloween wäre was dabei... Ihr seid natürlich die ersten, die das mitbekommen werden, wenn ich meine Idee umsetze ;)
Und auch die Reinigung des Cakepopmakers nach dem Backen war recht einfach, obwohl sich noch ein wenig Fett im Scharnier gefangen hat und ich das erstmal mit einem Küchtuch auffangen musste.
Ich mag grundsätzlich diese Variante der Cakepops lieber, auch vom Geschmack her. Deswegen kann ich auch den nächsten Einsatz gar nicht mehr erwarten* ;)
Mögt ihr Cakepops?
Wie stellt ihr sie her:
die "Matsch-Methode" oder besitzt ihr einen Cakepopmaker?
*Danke an RADBAG für die Bereitstellung des Cakepopmakers!
Ich liebe Backen - aber das wisst ihr ja bereits ;)
Was ich nicht so gerne mag, ist das ganze Chaos, was in der Küche während dem Prozess entsteht. Gerade Cakepops sind unheimlich aufwendig: Kuchen backen, abkühlen lassen, zerkrümelt, mit Frischkäse mischen, mit der Hand zu Kugeln formen, in den Kühlschrank und dann noch das ganze Dekorieren...
Aber Dank RADBAG hab ich nun einen neuen Bewohner in meiner Küche, der mir endlich wieder Spaß bringt, und durch den ich jetzt viel mehr Lust auf bunte Cakepops habe:
Es ist ein Cakepop-Maker! Woohoo!
Endlich nicht mehr dieses ganze Rumgematsche und Formen der Teigbällchen, denn jetzt backt man einfach runde Küchlein: so einfach kann das Ganze sein!
Es sind sogar Cakepopsticks und ein Cakepopständer dabei:
Dieses Schmuckstück musste natürlich sofort eingeweiht werden und das Rezept ist wohl das einfachste was es gibt:
Vor dem ersten Einsatz habe ich das Gerät natürlich sauber gemacht und anschließend eingefettet. Der Teig ist dick und um ihn besser auf die Kugeln zu verteilen habe ich ihn einfach in meinen Spritzbeutel gefüllt und dann hineingespritzt. Das beschädigt auch die Antihaftbeschichtung nicht!
Die Bällchen müssen 6 Minuten backen und danach habe ich sie jeweils umgedreht und nochmal für 4 Minuten auf der anderen Seite bräunen lassen.
Der erste Anlauf verlief zwar mehr schlecht als recht, aber das lag nur daran, dass ich etwas zu wenig Teig für die Form benutzt habe. So hatte ich dann mehr die Stewie-Griffin-Family-Guy-Kopfform - was aber für kommende Projekte tatsächlich gut sein könnte ;)
Die nächsten 12 Stück wurden dafür aber perfekt und ich war richtig happy über die tolle Kugel-Form!
Dann begann das Dekorieren. Ich hab es erstmal nur bei Schokolade und Streuseln belassen, aber da werde ich noch viele andere Variationen ausprobieren.
Also: Schokolade schmelzen, Cakepopsticks in die Schokolade tauchen und in die bereits ausgekühlten Teigbällchen stecken!
Dann unbedingt für ein paar Minuten die Schokolade am Stick hart werden lassen (am besten im Kühlschrank), damit sie beim Eintauchen in die Schokolade nicht locker sind und stecken bleiben!
Mit Schokolade umhüllen (falls sie zu dick ist: ein bisschen Öl hinzufügen!), auf den Cakepopständer stecken und mit vielen Streuseln bestreuen!
Kleiner Tipp von mir:
Ich stelle die Cakepopständer immer auf ein tiefes Blech, damit die Streusel sich nicht in der ganzen Küche verteilen ;)
Und so sahen die Cakeballs dann aus:
Den Teig kann man sehr gut einfärben und ich habe schon so viele Ideen, die ich unbedingt umsetzen möchte. Auch für Halloween wäre was dabei... Ihr seid natürlich die ersten, die das mitbekommen werden, wenn ich meine Idee umsetze ;)
Und auch die Reinigung des Cakepopmakers nach dem Backen war recht einfach, obwohl sich noch ein wenig Fett im Scharnier gefangen hat und ich das erstmal mit einem Küchtuch auffangen musste.
Ich mag grundsätzlich diese Variante der Cakepops lieber, auch vom Geschmack her. Deswegen kann ich auch den nächsten Einsatz gar nicht mehr erwarten* ;)
Mögt ihr Cakepops?
Wie stellt ihr sie her:
die "Matsch-Methode" oder besitzt ihr einen Cakepopmaker?
*Danke an RADBAG für die Bereitstellung des Cakepopmakers!
