Santosha

Serviert Fleisch, vegane Optionen verfügbar. Ein familiengeführtes, entspanntes Restaurant, das Brunch und Abendessen mit frischen und interessanten Speisen in einer angenehmen, warmen Umgebung serviert.

Verwendet biologische und fair gehandelte Zutaten. Vegetarische und vegane Gerichte werden durch Buchstaben (V oder VG) vermerkt. Außerdem gibt es einen Kinderspielplatz. Zuvor als Santosha Organic Cafe and Kitchen gelistet.

Santosha liegt in einem schönen alten Gebäude in einer kleinen Seitenstraße im Herzen von Palma und ist eine harmonische Verbindung von Gastronomie, Kultur und Design.

Der Stil ist hier frisch, vielseitig und bodenständig. Das Innere ist groß, aber dennoch intim und vielseitig, da es über mehrere Räume verteilt ist. Es verfügt über eine kleine Innenhof und einen gemütlichen, privaten Kinosaal, der sich ideal für kleine und große Partys und private Veranstaltungen eignet.

Die Speisekarte ist vielfältig mit internationalen Einflüssen, die Speisen sind frisch, kreativ und werden nach Maß zubereitet. Es ändert sich saisonal mit der Verfügbarkeit lokaler Produkte, allerdings immer mit viel frischen Kräutern, lebhaften Aromen und mit vegetarischen und veganen Optionen neben Bio-Eierspeisen, lokalem Freilandfleisch und nachhaltig erzeugtem Fisch. Dazu gibt es eine kleine Auswahl an frischen hausgemachten Getränken, atemberaubende lokale Bioweine und köstliche Cocktails.

2016 von Ruth und Eran gegründet und vereint die Aromen ihrer Reisejahre und ihrer unterschiedlichen kulturellen Hintergründe mit ihrer Liebe zu Mallorca und ihrem Engagement für ehrliche, nachhaltige Lebensmittel.

Zusammen mit dem leidenschaftlichen und talentierten internationalen Team leiten sie Santosha und entwickeln es weiter. Von der Beschaffung der Zutaten über die Zubereitung, das Kochen, Servieren und Putzen ist das gesamte Team beteiligt und hat einen kreativen Input. Das Engagement für ein gesundes und angenehmes Arbeitsleben steht im Mittelpunkt.

Santosha
Carrer del Metge Matas, 2
07012 Palma
Telefon: 971 72 37 01

Fotos: Santosha

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