Superfood ist ein klar erkennbarer Trend in der Lebensmittelindustrie. Kein Lebensmitteleinzelhänder kommt mehr ohne ein großes Sortiment von Superfood aus und in den sozialen Medien wird das Thema regelrecht gehyped. Aber was ist dieses Superfood eigentlich? Als Superfood werden Lebensmittel bezeichnet, die außergewöhnlich reich an Vitaminen, Proteinen oder anderen Nährstoffen sind und sich dadurch besonders positiv auf die Gesundheit auswirken. Manche wirken entgiftend oder entzündungshemmend.
Superfoods müssen aber nicht aus weit entfernten Regionen stammen und sonderlich exotisch sein. Auch wir haben in unseren heimischen Gefilden zahlreiche Superfoods verfügbar. Petersilie, Brennnessel, Oregano oder Löwenzahn sind heimischen Superfoods. Acai, Goji oder Aronia sind eher exotische Superfoods, Man kann also behaupten Superfoods existieren in allen Klimazonen!
Rohkost der neue Trend in der veganen Szene in der Schweiz
Mit dem Begriff ‚Rohkost‘ verbinden die meisten Menschen wohl sofort ein Bild von langen Möhrensticks, geschmacklosen Gemüsesorten und Gurkenscheiben, die roh gegessen werden – Gerichte, die nicht gerade die pure Geschmacksexplosion im Mund erzeugen. Doch die Rohkosternährung erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit, denn sie kann heutzutage durchaus kreativ, lecker und vielseitig sein. Hier findest du mehr Informationen zu dem Thema Rohkost. Bis zu einer Grenze von 42° gilt ein Lebensmittel als roh.
Eine einfache Möglichkeit, mehr Rohkost in seinen eigenen Speiseplan zu integrieren, sind Smoothies. Die Mixgetränke aus Früchten, grünem Blattgemüse und Wasser oder Pflanzenmilch liefern hoch konzentrierte Nährstoffe, die durch das Pürieren sehr leicht verdaulich sind. Es gibt unendlich viele Kombinationen vom Himbeer-Smoothie mit Kopfsalat über einen grünen Smoothie mit Spinat bis hin zum Pink-Paradise-Smoothie. Dabei kann eine Mahlzeit durch einen Smoothie ersetzt werden, zum Beispiel das Frühstück oder Mittagessen.
SamaraNatura – Die Schweiz wird RAW
SamaraNatura ist ein Onlineshop für Superfoods und andere Rohkost-Spezialitäten. Es werden qualitativ hochwertige Lebensmittel aus allen Teilen der Welt in ihrem unverarbeiteten Zustand angeboten. Oftmals gibt es Zutaten in Rohkostqualität, frei von Chemikalien, nicht künstlich aufbereitet und nicht erhitzt. Von Bio Jujube über Bio Granatapfelkerne bis zu Bio Chia-Samen findet man bei SamaraNatura viele rohköstliche Produkte im Sortiment. Zusätzlich verfügt der Shop noch über ein großes Angebot an Superfoods, wie Hanf, Matcha oder Baobab. Außerdem gibt es im Sortiment noch zahlreichen Schokoladenorten, Süssungsmittel und Snacks.
Aber schaut doch einfach mal beim Onlineshop SamaraNatura vorbei.
Tipp: alle Lieferungen sind auch aus der Schweiz nach Deutschland möglich.
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