Salat Salad Salade Ensalada Insalata Salatka

Schon wieder ein Salat. Was soll ich machen? Heut gibt es keine Liebeslieder auf den Salat, den die kennt ihr ja alle schon.
Schon wieder Salat und trotzdem wieder ganz anders. Heute mal, wie könnte es anders sein - asiatisch angehaucht.
Blattsalat mit lauwarmen Paprika-Erdnuss-Gemüse
2 Paprika nach Wahl
50 ml Sojasauce
1 1/2 EL Erdnussbutter crunchy
Schuß Zitronensaft
1 Knoblauchzehe
Sesamöl zum anbraten
Handvoll Blattsalat
1/2 Avocado
einige Cocktailtomaten
kleines Stück Gurke
Olivenöl
Schuß weißen Balsamico
Sojasauce
Sesamsamen
Paprika vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden. Sesamöl in eine Pfanne geben und den Paprika und den Knoblauch darin anbraten.
Mit Sojasauce, einem Schuß Wasser, Erdnussbutter und Zitronensaft ablöschen und alles bei mittlerer bis kleiner Hitze anziehen lassen.
In der Zwischenzeit das restliche Gemüse schneiden und mit dem Blattsalat auf einem Teller anrichten. Mit Olivenöl, weißen Balsamico und einem Schuß Sojasauce marinieren und vermischen. Paprika auf dem Salat verteilen und mit Sesamsamen bestreuen.
Salat Salad Salade Ensalada Insalata SalatkaSalat Salad Salade Ensalada Insalata Salatka
Salat Salad Salade Ensalada Insalata Salatka
Ein toller Salat der nicht nur super schnell geht sondern auch sehr gut schmeckt. Wer Salat mag und asiatisches Essen, wird diesen Salat auch lieben.
Ich wünsche euch ein schönes Wochenende.
Alles Liebe!

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