Jun9
Salat mit Paramesan
Veröffentlicht am 09/06/2013 von Koch's vegan Salat mit Paramesan &appId; &appId;
Nüsse und Spinat hörte sich ja noch einfach an, aber dann noch Orangen und zu allem Überfluss noch ausgerechnet Rhabarber dazu? Ich habe echt große Augen gemacht bei dem Zutatenvorschlag. Aber es passt wirklich sehr gut zusammen. Das hätte ich so nicht gedacht^^. Den Sirup habe ich damals übrigens länger kochen lassen als den, den ich hier im Video verwendet habe. Am besten lasst ihr ihn nur kurz aufkochen oder nehmt einfach weniger.
Euer Salatkoch
Zutaten:
2 Rhabarberstangen
1 Hand Rosinen (50g)
5 – 6 EL Löwenzahnsirup
1 EL Sojasauce
2 Orangen
1 – 2 Hände Paranüsse
3 Spinatstauden
1 EL Olivenöl
