Ich hatte noch schwarzen Reis vom Vortag und hab damit einen fruchtig, herzhaften Salat gemacht.. meine neueste „Erfinderung“ 
, wie immer einfach & lecker!
Soße:
2-3 Teel. weißes Mandelmus mit etwas Tee (oder Wasser) verrühren, Salz und etwas Pfeffer, einen Spritzer ReisSirup, 1 rote, gewürfelte Zwiebel, 1 Bund gehackte Petersilie
Was kommt alles rein?
schwarzer Reis
2-3 Äpfel, 2 Nektarien und eine gute Handvoll kernlose Weintrauben, alles klein schneiden
einen kleinen Radicchio
(vielleicht noch Nüsse? oder Sesam?)
___alles gut vermengen.. wer mag noch etwas mehr Schärfe…___
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