Facebook1Twitter3Google+1Wie du sicherlich schon bemerkt hast, wird die Wichtigkeit von Kohlenhydraten und wie viele Kohlenhydrate man essen sollte immer wieder debattiert.
Auf der einen Seite gibt es diejenigen, die behaupten, dass Kohlenhydrate nicht wichtig sind und Krankheiten wie Diabetes und Krebs gefördert werden. Dr. Perlmutter, ein berühmter Neurologe und Autor von Grain Brain stellt sich beispielsweise auf diese Seite. Andere wiederum behaupten das Gegenteil und denken, dass Kohlenhydrate nicht nur essentiell sind, sondern auch die Mehrheit deiner täglichen Kalorien bilden sollten.
Deshalb sind so viele Menschen, die endlich ihren Lebensstil ändern und sich gesünder ernähren wollen, verwirrt über die richtige Einnahme von Kohlenhydraten.
Während viele Paleolaner einen Low Carb Ansatz vorziehen und davon gesundheitlich profitieren, gibt es viele die nicht davon profitieren. Ich gehöre zu denen, die viele Kohlenhydrate brauchen.
Wie kannst du also herausfinden, ob ein Low Carb Ansatz dir weiterhilt oder dir im Endeffekt schadet?
Athleten
Falls du ein professioneller Athlet bist oder einfach sehr sportlich aktiv bist und 4 oder mehr Tage in der Woche trainierst, dann wird ein Low Carb Ansatz dir langfristig wahrscheinlich eher Schaden zufügen. Sportler wie Lebron James profitieren von einem Low Carb Ansatz, was aber nicht heißt, dass andere Sportler das Gleiche behaupten können.
Jeder Sportler ist anders gebaut und hat andere Präferenzen. Ich zum Beispiel bin im Fitnesscenter oder auf den Matten zu finden 5 bis 6-Mal in der Woche. Mir tut ein Ansatz mit einer höheren Kohlenhydrateinnahme gut.
Aber falls du schon sein geraumer Zeit auf eine Low Carb Diät umgestellt hast und du dich in deiner Sportart nicht mehr steigern kannst und deine Regenerationsphasen hinausgezögert werden, dann hängt das höchstwahrscheinlich genau mit dem Low Carb Ansatz zusammen.
Als ich von einer Low Carb Diät auf meine jetzige Diät umgestellt habe, habe ich mich viel besser gefühlt. Nicht nur dass, sondern meine Leistungen im Fitnesscenter haben sich auch gebessert.
Wenn du also ein aktiver Sportler bist, sollten mindestens 20% deiner täglichen Kalorien von Kohlenhydraten kommen. Abhängig von deinen persönlichen Vorstellungen und Zielen kann sich diese Zahl ändern und bis zu 40-50% erreichen! Für mehr Infos zu Coaching-Sessions, klicke hier.
Schwangerschaft
Kohlenhydrate während der Schwangerschaft sind wichtig, damit der Fötus wachsen kann. Daher ist es essentiell für schwangere Frauen eine adäquate Kohlenhydrateinnahme zu haben.
In diesem Fall sollten Kohlenhydrate deshalb 30% der täglichen Kalorien ausmachen, was ungefähr 175 Gramm Kohlenhydrate sind bei 2400 Kalorien pro Tag. Gleichzeitig sollte nur 15-25% der täglichen Kalorien von Proteinen kommen. Eine erhöhte Proteineinnahme während der Schwangerschaft wird mit negativen Konsequenzen für den Fötus assoziiert.
Qualität der Darm Flora
Grundsätzlich ist es wichtig eine starke Darm Flora zu haben, in dem viele verschiedene, “gute” Bakterien und andere Mikroorganismen ihre Arbeit verrichten können. Dies versichert unter anderem eine gute Verdauung. Es gibt Anzeichen, dass eine langfristige Low Carb Diät negative Konsequenzen auf die Darm Flora hat.
Mehr Infos dazu, gibt es in Chris Kresser’s Podcast mit Jeff Leach (Der Podcast ist auf English).
Diese Informationen sind allerdings noch nicht sehr aufschlussreich. Es ist aber nicht ausgeschlossen, dass wenn man weniger Kohlenhydrate isst, probiotische Bakterien (“Gute” Bakterien) nicht wachsen können.
Und genau diese Bakterien braucht dein Körper um deine Verdauung zu kontrollieren und Krankheiten wie Diabetes und Autoimmunerkrankungen zu vermeiden.
Schlusstrich:
Falls du genau wissen willst, wie viele Kohlenhydrate du essen solltest, schau dir die Tabelle an, die im folgenden Artikel zu finden ist:
Low Carb Diät Anleitung: 3 einfache Schritte.
Außerdem solltest du auch herausfinden, ob eine Low Carb Diät für dich überhaupt in Frage kommt:
5 Dinge, die jeder über low-carb Diäten wissen sollte
Falls du Fragen oder Bemerkungen hast, schreibe mir an [email protected]
Alles Beste,
Armin
