Rückblick

Die Zeit rast dahin und mein blog ist nun auch schon ein halbes Jahr alt. Begonnen habe ich am 5.August 2010 und seitdem habe ich viel gekocht, gebacken, ausprobiert und wild herum fotografiert. Meine größte Leidenschaft ist meine "Brotlaube" . Ich bin daher stets auf der Suche nach dem nächsten Brotrezept, egal ob süß oder pikant. So sind in den letzten Monaten viele leckere Brote entstanden. Dabei habe ich viel über das richtige Kneten, die Sauerteigherstellung, Backen mit Vorteigen etc.von anderen bloggern (vorallem von Lutz und Nina) gelernt. So kam ich vor ein paar Tagen auf den Gedanken eine kleine Übersicht über die gebackenen Brote zu veröffentlichen. Ich war ganz überrascht, wie viel ich schon gebacken habe.
Herzhafte Brote...
von links nach rechts
KartoffelbauernbrotJourgebäckTex-Mex MaisbrotKürbisbrot mit DinkelBirnenbrotSprudelbrot
von links nach rechts
BarkisbrotEutiner BierbrotSchwarzbrotBauernbrotHirsebrotKürbiskernbrot
Diese Brote versüßen euch das Leben...
von links nach rechts
ButtermilchzopfBananenbrotApfelnussbrotKürbismandelbrotBananenbriocheMaroni-SconesKürbis-Gewürz-StrudelbrotBriochettes á la RicottaMilchbrot
Fladenbrote...

mexikanische TortillasPizza-FladenbrotePfannenfladenbrote
Meine Favoriten...
von links nach rechts
Bananenbrot, Kartoffelbauernbrot, Apfelnussbrot, Tex-Mex MaisbrotBirnenbrot, Maroni-Scones, Milchbrot, BarkisbrotBriochettes á la Ricotta, Bauernbrot, Eutiner Bierbrot und weil´s so lecker ist nochmals das Bananenbrot.