Rote Linsen-Kokos-Suppe

Rote Linsen-Kokos-Suppe

Rote Linsen-Kokos-Suppe


Rote Linsen-Kokos-Suppe 
Trotz der Wärme ein Genuss!
man nehme...
1  klein gehackte Knoblauchzehe, 1  klein gehackte Zwiebeletwas Butter, ½ TL Kurkuma, ½ TL  Garam Masala, ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen, 1 Dose gehackte Tomaten, 100 gr rote Linsen, 1 TL Zitronensaft, 400 ml Gemüsebrühe,  200 ml Kokosmilch, ½ TL rote Currypaste, Koriander, Chilisalz und Pfeffer

Knoblauch und Zwiebeln in der Butter 2-3 Minuten andünsten,Kurkuma, Garam Masala und Kreuzkümmel einstreuen und kurz mitdünsten,Tomaten, Linsen, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Kokosmilch und restliche Gewürze in den Topf geben und aufkochen,25 - 30 Minuten köcheln lassen.


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