Den Kuchen kann ich empfehlen, locker, lecker, schnell gemacht!
Liebe Sibylle,für die Erlaubnis das Rezept auf meinen Blog einstellen zu dürfen,möchte ich mich ganz herzlich bei Dir bedanken!
man nehme...
Kopie vom Originalrezept von Sibylle!
Für den Teig:125 g Butter oder Margarine125 g Zucker1 ganzes Ei3 Eier, getrennt1 Zitrone, abgeriebene Schale davon125 g Mehl2 TL BackpulverButter oder Margarine zum Einfetten der Form
Für den Belag:250 g - 300 g Rhabarber, frisch oder gefroren2 EL Zucker200 g Schlagsahne ODER30 g Puderzucker (ca. 2 - 3 EL)
Zubereitung
Die Butter oder Margarine zusammen mit dem Zucker schaumig rühren. Ein ganzes Ei und drei Eigelbe nach und nach unterrühren, Zitronenschale zugeben. Mehl und Backpulver darübersieben und unterrühren. Drei Eiweiß nicht ganz steif schlagen und unter die Schaummasse ziehen. Eine Springform von ca. 26 cm Durchmesser einfetten, Teig hineinfüllen.Rhabarber waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden, abgetropft auf dem Teig verteilen.
Oder den schon vorbereiteten, eingefrorenen Rhabarber unaufgetaut auf dem Teig verteilen.Mit 2 El Zucker bestreuen. Form in den vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, geben.Backzeit: 35 MinutenTemperatur: 200°C (normaler E-Herd, ohne Umluft usw.) Gas: Stufe 3
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Variation: Den Kuchen vollkommen auskühlen lassen, auf eine Tortenplatte setzen. Sahne steif schlagen (evtl. 1 Päckchen Sahnefest dazunehmen), in einen Spritzbeutel füllen und die Torte damit garnieren.Quelle
Liebe Sibylle,für die Erlaubnis das Rezept auf meinen Blog einstellen zu dürfen,möchte ich mich ganz herzlich bei Dir bedanken!
man nehme...
Kopie vom Originalrezept von Sibylle!
Für den Teig:125 g Butter oder Margarine125 g Zucker1 ganzes Ei3 Eier, getrennt1 Zitrone, abgeriebene Schale davon125 g Mehl2 TL BackpulverButter oder Margarine zum Einfetten der Form
Für den Belag:250 g - 300 g Rhabarber, frisch oder gefroren2 EL Zucker200 g Schlagsahne ODER30 g Puderzucker (ca. 2 - 3 EL)
Zubereitung
Die Butter oder Margarine zusammen mit dem Zucker schaumig rühren. Ein ganzes Ei und drei Eigelbe nach und nach unterrühren, Zitronenschale zugeben. Mehl und Backpulver darübersieben und unterrühren. Drei Eiweiß nicht ganz steif schlagen und unter die Schaummasse ziehen. Eine Springform von ca. 26 cm Durchmesser einfetten, Teig hineinfüllen.Rhabarber waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden, abgetropft auf dem Teig verteilen.
Oder den schon vorbereiteten, eingefrorenen Rhabarber unaufgetaut auf dem Teig verteilen.Mit 2 El Zucker bestreuen. Form in den vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, geben.Backzeit: 35 MinutenTemperatur: 200°C (normaler E-Herd, ohne Umluft usw.) Gas: Stufe 3
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Variation: Den Kuchen vollkommen auskühlen lassen, auf eine Tortenplatte setzen. Sahne steif schlagen (evtl. 1 Päckchen Sahnefest dazunehmen), in einen Spritzbeutel füllen und die Torte damit garnieren.Quelle
