Der Sommer naht und damit auch die Lust auf eine kalte Erfrischung. Was gibt es an warmen und heißen Tagen schöneres als eiskalte Milchshakes, Smoothies und Eiscreme. Doch die zusätzlichen Kalorien sollte man dabei nicht außer Acht lassen. Besonders Eiscreme und Milchshakes haben es in sich. Eine Kugel (ca. 50-60g) Eis aus der Eisdiele hat ca. 70-120 Kalorien, je nach Sorte.
Beliebte Eissorten von Ben & Jerrys und Häagen Dazs schlagen auf 100g mit durchschnittlich 250 Kalorien zu Buche. Bei einem 500ml Eisbecher kommen hier schnell mal 1000 Kalorien zusammen. Da macht das schlemmen keinen Spaß.
Leckere und kalorienarme Alternativen sind Wassereis und Frozen Joghurts. Letzteres ist in Deutschland leider immer noch nicht so verbreitet wie in anderen Ländern.
Heute möchte ich Dir ein leckeres Frozen Joghurt Rezept vorstellen. Es ist schnell zubereitet und Kalorienarm. Damit kannst Du Dir auch Abends vor dem Fernseher ohne Reue eine große Portion (500ml) gönnen und besserst damit sogar Dein Proteinkonto auf.
Zutaten
- 250g Joghurt fettarm (z.B. 0,1%)
- 250g gefrorene Früchte Deiner Wahl (z.B. Erdbeeren)
- Optional: 25g Proteinpulver
- Optional: 20 Tropfen Flüssig Stevia oder Süßstoff n. Wahl
Zubereitung
Arbeitszeit: 5 Minuten / Zubereitungszeit: 5 Minuten
Für dieses Rezept benötigst Du einen Standmixer. Ich habe unseren Mixer Philips HR2160/40 Viva Collection (**Affiliatelink) vor 3 Jahren bei Amazon gekauft und sind damit sehr zufrieden. Tipp: Um gefrorene Früchte oder Eiswürfel zu zerkleiner sollte der Standmixer mit einer Eis-Crush Funktion ausgerüstet sein.
Alle Zutaten in den Standmixer füllen und alles zu einer Eiscreme verarbeiten.
Mit dem gefrorene Obst bekommst Du im Handumdrehen ein leckeres Frozen Joghurt. Für meinen Geschmack hat es direkt nach dem mixen die richtige Konsistenz. Aber Du kannst das Frozen Joghurt auch für 30 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
Dieses Rezept kannst Du nach eigenem belieben verfeinern. Ich habe mich bei meinem Frozen Joghurt heute für gefrorene Erdbeeren und Whey Protein Pulver Himbeere entschieden.
Tipp: Gefrorenen Bananen in Kombination mit Schoko Proteinpulver und/oder Back-Kakao eignen sich hervorragend für einen leckeren schokoladigen Frozen Joghurt. Mit 1EL Erdnuss- oder Mandelmus und/oder gehakten Nüssen und den Walden Farms Soßen kannst Du das Rezept nochmals richtig aufpeppen. Der Fantasie und Deinem Geschmack sind hier kaum grenzen gesetzt. Falls Du gerade kein Proteinpulver greifbar hast kannst Du es natürlich auch weglassen.
Nährwerte
Das Rezept ergibt mehr als 500g Frozen Joghurt.
Die Nährwerte für das gesamte Rezept mit Erdbeeren und 25g Proteinpulver Himbeere:
Brennwert: 310 kcal (Kalorien)
Protein: 35g
Kohlenhydrate: 37,9g
Fett: 2,7g
Ich wünsche Dir viel Spaß beim nachmachen und freue mich auf Dein Feedback.
