Einer meiner Lieblingsleitsätze lautet: “Der Tag schmeckt so, wie ich ihn am Morgen würze!” Und tatsächlich hat es einen entscheidenden Einfluss auf den gesamten weiteren Verlauf des Tages, wenn ich ihn bewusst beginne. Dazu gehört für mich neben körperlicher Bewegung, geistiger Anregung und ein wenig Seelen-Nahrung vor allem ein gesundes und energiespendendes Frühstück.
Eine Variation für kühlere Tage habe ich Dir bereits in Schritt 20 vorgestellt, und selbstverständlich kannst Du ein Getreidefrühstück mit Kompott und Nussmilch das ganze Jahr über genießen. Doch besonders in den kommenden warmen Sommermonaten magst Du vielleicht gerne etwas anderes. Und dazu habe ich heute eine Empfehlung für Dich.
Mein Power-Frühstück für warme Tage
Dass Obst und Gemüse gesund sind, dürfte sich inzwischen herumgesprochen haben. Doch wie deckst Du Deinen täglichen Obstbedarf? Also, ich mache das ganz einfach schon direkt am Morgen mit einem leckeren Müsli als sättigende Grundlage und einem frisch gepressten Zitrusfrüchtesaft, gemixt mit Sojamilch und einer Handvoll Beeren darin. Damit bin ich dann schon sehr gut versorgt. Über den Tag esse ich dann höchstens noch zwei Äpfel oder was die Saison so bietet und vielleicht ein paar Trockenfrüchte.
Rezept: Basisches Müsli
Rezept: Power-Cocktail
Weitere köstliche Rezepte
Damit sich der heutige Beitrag für Dich auch wirklich lohnt, habe ich noch eine weitere Empfehlung. Du kennst ja bereits meinen lieben Freund André Loibl – das ist der mit den hervorragenden Audio-Programmen. Er und seine Frau Monya essen schon seit vielen Jahren kein Fleisch mehr und leben mittlerweile zum größten Teil vegan. Und weil die beiden Abwechslung auch dem Esstisch mögen und ihr Wissen auch gerne mit anderen teilen, gibt es neben Andrés Motivations-Blog auch Monyas Blog mit leckeren vegetarischen Rezepten. Schau einfach selbst, was es da alles zu entdecken und zu schlemmen gibt.
Ich wünsche Dir viel Freude beim Probieren und Genießen,
Dein Jürgen
Bildnachweis
