[Rezept] Weight Watchers Spargel Gratin

Einige hatten gefragt, ob ich nicht das Rezept vom Spargel Gratin posten könnte. Klar kann ich das für meine lieben Leser machen :-)
☆ Weight Watchers Spargel Gratin Zutaten für 1 Portionen: ☆ 2 mittelgroße Kartoffeln☆ 250g Spargel☆ 250ml Wasser☆ 2 Scheiben Kochschinken☆ 1 TL Butter☆ 1 TL Mehl☆ 2 EL Frischkäse (5% Fett)☆ fettarmer StreukäseZubereitung: Die Kartoffeln in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. In kochendes Salzwasser geben und kurz danach den Spargel hineingeben. Ca. 10 Min. kochen lassen, abgießen und das Kochwasser auffangen. Das Gemüse in eine Auflaufform geben. 
In dem Topf die Butter schmelzen. Mit Mehl bestäuben und mit der Kochflüssigkeit (ca. 200 ml) aufgießen. Eine Mehlschwitze herstellen. Zum Schluss den Frischkäse unterrühren. 
Auf das Gemüse den gewürfelten Schinken geben und mit der Sauce übergießen. Ca. 10 Min. im Ofen bei 200°C backen. Dann den Käse darüberstreuen und noch einmal 10 Min. überbacken.
Guten Appetit![Rezept] Weight Watchers Spargel Gratin

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