Ich LIEBE Käsigen Geschmack – das war für mich einer der Gründe warum es mit dem vegan werden so lange gedauert hat. Von mir aus könnte einfach mit Anti-Käse bestückt werden! Nach einer veganen Käsesoße habe ich super lange gesucht, gerade für Nudeln und Co.Inzwischen habe ich ein eigenes kleines Rezept für eine käsige Soße entwickelt, die so vielseitig ist das ich sie nicht nur zu Nudeln mache, sondern zu fast allem.
Ihr braucht:Ca. 1 EL MehlMargarine oder Öl3 EL Würz-HefeflockenGewürze½ Zwiebel
Eigentlich ist es ein Kinderspiel! Je nachdem wieviel Soße ihr braucht mixt ihr euch alles zusammen. Ich mische Mehl, Hefeflocken und Gewürze immer vorab zusammen, je nach Gefühl. Dann rühre ich alles im Wasser zusammen.Die halbe Zwiebel wird angebraten und dann kommt das Gemisch mit in die Pfanne. Aufkochen, Rühren, Abschmecken fertig. Je nach Geschmack und Gericht kann man diese Grundsoße natürlich verfeinern. Bei Nudeln etwas mehr Hefeflocken und ein Klecks Senf mit dazu – bei Salat einfach alles etwas dünner. Für mich ist das eine super Alternative, die nicht nur einfach zu machen ist sondern eben auch noch schnell geht.
Ihr braucht:Ca. 1 EL MehlMargarine oder Öl3 EL Würz-HefeflockenGewürze½ Zwiebel
Eigentlich ist es ein Kinderspiel! Je nachdem wieviel Soße ihr braucht mixt ihr euch alles zusammen. Ich mische Mehl, Hefeflocken und Gewürze immer vorab zusammen, je nach Gefühl. Dann rühre ich alles im Wasser zusammen.Die halbe Zwiebel wird angebraten und dann kommt das Gemisch mit in die Pfanne. Aufkochen, Rühren, Abschmecken fertig. Je nach Geschmack und Gericht kann man diese Grundsoße natürlich verfeinern. Bei Nudeln etwas mehr Hefeflocken und ein Klecks Senf mit dazu – bei Salat einfach alles etwas dünner. Für mich ist das eine super Alternative, die nicht nur einfach zu machen ist sondern eben auch noch schnell geht.
