[Rezept] Schokocrossies

Viele von euch kennen sicherlich die Schokocrossies, die man in fast jeder Süßwarenabteilung kaufen kann. Sie sind, finde ich, immer ein schönes kleines Mitbringsel für Freunde und Verwandte, wenn man zum Beispiel zum Essen eingeladen ist oder als zusätzliche Kleinigkeit an Geburtstagen oder Weihnachten.

Eine Freundin von mir hat mir vor Jahren schon mal erzählt, dass sie die Schokocrossies selber macht, es sei ziemlich einfach und ginge eigentlich auch recht schnell. Vor ein paar Tagen kam mir das irgendwie mal wieder in den Kopf und ich habe ein bisschen nach Rezepten geschaut. Schnell bin ich dann auch fündig geworden und in allen Rezepten war etwa das gleiche beschrieben. Und man braucht auch nicht wirklich viel. Ich würde mal behaupten, dass die meisten von euch die Zutaten dafür eh zu Hause haben.

Man nehme:
- 2 Kochtöpfe, die ineinander passen, der kleinere am besten mit 2 Griffen
- einen Esslöffel, einen Teelöffel, ein Backblech mit Backpapier ausgelegt
- 200g Kuvertüre Vollmilch (Geht sicherlich auch mit Schokoladentafeln)
- etwa eine halbe Packung Cornflakes

Zu erst stellt ihr die beiden Töpfe ineinander und füllt den größeren mit so viel Wasser, dass ein paar Zentimeter des kleineren Topfes im Wasser hängen. So haben wir unser Wasserbad, in dem wir die Schokolade bei niedriger Temperatur schmelzen wollen.
Wenn die Schokolade vollständig geschmolzen ist, kippt ihr nach und nach die Cornflakes in den Topf und vermengt alles vorsichtig mit einem Löffel, bis die Flakes komplett mit Schokolade überzogen sind.
Dann müsst ihr nur noch einen Teelöffel nehmen und kleine Schokoflakes-Häufchen auf das Backpapier legen. Diese lasst ihr dann einfach erkalten, bis die Schokolade vollständig getrocknet und hart ist. Und dann könnt ihr euch die Teile schon schmecken lassen.

Wenn man die Schokocrossies verschenken möchte, kann man diese entweder in diese kleinen transparenten Beutelchen stecken und mit einem hübschen Band verschließen oder ihr besorgt euch von Mama oder Oma ein schönes, alten Einmachglas und legt die Crossies dort hinein, schönes Schleifchen drum – fertig. Das finde ich persönlich auch total schön und die Schokocrossies gehen nicht so schnell kaputt und bleiben knusprig.

Viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit!