Saftige – knackige Müsliriegel
- 1 Banane
- 1 Apfel
- 200g fruchtiges Müsli ( selbst gemischt und Zutaten nach Wahl)
- 100g Mandelstifte
- 100g gehackte Mandel
- 100g Vollkornmehl
- 1 Eßlöffel Honig – auf Zucker kann man verzichten, da die Banane und der Apfel reichlich Süße enthalten.
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, den Apfel fein reiben, zusammen mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben, gut durchkneten. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
Heißluft bei 160°C – Ober-Unterhitze 180°C , 45 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden, nach dem Abkühlen in eine Dose geben.
Gutes Gelingen
