[Rezept] Oster-Karottentorte

Noch 4 Tage bis Ostern! Und das Beste kommt ja bekanntlich zum Schluss. Wie versprochen zeige ich euch heute das Rezept zur leckeren Torte und das Geheimnis, um welche Torte es sich handelt, ist nun auch gelüftet. Es ist eine Oster-Karottentorte! Wer hat es schon geahnt? :) Eine Karottentorte bzw. ein Karottenkuchen ist neben dem Hefezopf ein Klassiker. Diese Oster-Karottentorte ist einfach nur super saftig, cremig, schokoladig und einfach nur lecker. Was will man mehr? Perfekt für ein Osterbrunch. Oder einfach nur für Kaffee & Kuchen am Nachmittag. Schokoladen Liebhaber kommen da auf ihre volle Kosten!  *Ironie an* Und Karotten sind ja auch drinnen und sie enthalten ja bekanntlich Beta-Karotin und viele Vitamine! Also ist die Torte auch noch eeeetwas gesund. ;) *Ironie aus* Außerdem ist das Backen der Torte auch sehr zeitaufwendig und ihr solltet viel Zeit einplanen. Aber glaubt mir, die Mühe wird sich lohnen! :)

Die Streifen auf der Torte könnt ihr natürlich auch weglassen! Das war ein Thema in der Prüfung meiner Schwester –  österreichische Cremelinien. Stattdessen könntet ihr zum Beispiel auch auf der kompletten Torte Pistazien verteilen. Stell ich mir auch sehr lecker und hübsch vor!

Hier findet ihr die zwei anderen Osterbrunch Rezepte: 

vegetarische Gemüse Mini-Quiches

Ziegenkäse-Lachs Mini-Quiches