REZEPT: Orangen-Mandel-Makronen (lowcarb)

Hallo ihr Lieben,

beim Experimentieren habe ich aus einem normalen Orangen-Mandel-Makronen-Rezept eine Lowcarb-Version gemacht. Das Rezept dazu findet ihr hier:

REZEPT: Orangen-Mandel-Makronen (lowcarb)

Was ihr braucht (für ca. 20 Stück):

  • 1 Eiweiß
  • 2 Teelöffel frisch gepressten Orangensaft
  • Süßstoff nach Bedarf
  • 100 g gemahlene Mandeln

Was ist zu tun?

  1. Ofen auf 160 °C vorheizen
  2. Eiweiß steif schlagen und Süßstoff und Orangensaft nach und nach hinzufügen
  3. Anschließend die gemahlenen Mandeln unterheben
  4. Formt mithilfe von Teelöffeln kleine Kugeln und platziert sie auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech
  5. Backt sie anschließend für 10 Minuten bei 160 °C

Tipp: für die normale (Nicht lowcarb Version) einfach den Süßstoff gegen 50 g Puderzucker austauschen.

REZEPT: Orangen-Mandel-Makronen (lowcarb)

Genießt den Abend und bleibt sportlich!

xoxo

REZEPT: Orangen-Mandel-Makronen (lowcarb)


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