[REZEPT] Matcha Torte

Hallo meine Lieben,heute komme ich wieder Wünschen nach denn nach dem ich meinen Matcha Latte Rezept gepostet habe, habe sich einige gewünscht das ich doch auch mal andere Rezepte mit Matcha zeige. Also gibt es heute das Rezept für eine Torte.
Ich sage euch, die Torte war super lecker! Wir haben sie mit meiner Family vertilgt - anfangs waren alle skeptisch weil die Farben schon ziemlich komisch ist und dann noch der grüne Boden. Diese Skepsis war aber unbegründet.
Ihr braucht:

Für den Boden:

• 200g Mehl
• 150g Zucker
• 6 EL Öl
• 3 Eier
• 5 EL MIlch
• 2 gehäufte TL Matcha
• 1 gestrichener TL Backpulver 

Für die Masse:

• 500g Quark
• 125ml Quark
• 50g Zucker
• 9 Blatt Gelantine
• 250g Schlagsahne

So geht's:Eine runde Springform gut einfetten oder mit Backpapier bespannen.Zu allererst muss der Boden gebacken werden. Das Mehl, Backpulver, Matcha und 100g Zucker in einer Schüssel mischen. 2 Eier trennen und das Eiweiß steif schlage, dabei 50g Zucker langsam einrießeln lassen. Das Öl, die Dotter und das dritte Ei ebenfalls schaumig schlagen und die Milch nach und nach dazu geben. Die oberen (trockenen) Zutaten nach und nach dazu und weiter verrühren. Das geschlagenen Eiweiß unterheben.

Den Teig in die Springform geben und bei 160Crad 30min. backen!

Die Gelatine 5min. in kaltem Wasser einweichen. Matcha und Zucker mischen, Milch zum kochen bringe und dann 5min. abkühlen lassen. Die Gelatine ausdrücken und in der heißen (nicht kochenden) Milch gut auflösen. Die Zucker-Tee Mischung langsam einrießeln lassen und anschließend in kleinen Mengen den Quark dazugeben! Alles gut durchrühren!Die Masse kalt stellen, bis sich leicht geliert (ca. 10-15min)Die Schlagsahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Die gesamte Masse auf dem Tortenboden verteilen und nochmals alles ca. 3 Stunden kalt stellen.Was ich noch ganz gerne mache: meine Tortendeko selbst 'zeichnen'. Dazu schmelze ich eine oder zwei Tafeln Schokolade (einfach eine  eurer Wahl), die geschmolzene Schokolade gebt ihr in eine kleine Gefriertüte und lasst das ganze 5min. abkühlen. Ihr schneidet dann eine ganz, ganz kleine Ecke ab und beginnt zu zeichnen. Zu Weihnachten habe ich z.B Tannenbäume gemalt und für diese Torte Blümchen. Ihr könnt aber auch Rauten, Spiralen us.w. zeichnen.

Als Unterlage wählt ihr Back- oder Butterbrotpapier. Auf ein Stück Küchenrolle gebt ihr etwas Speiseöl und streicht damit über das Papier, so löst sich die getrocknete Schokolade am Besten!Ich hoffe auch heute hat euch das Rezept gefallen undihr probiert die Torte mal aus. Wenn ihr noch mehr Matcha wollte, 

dann macht euch doch noch einen leckeren Matcha-Latte dazu.