Rezept: Kumquats Konfitüre ohne Zucker

Im November beginnt so langsam die Zeit der Zitrusfrüchte. Als Erstes sind bei uns im Garten die Kumquats reif. Ich habe für euch heute Kumquats Konfitüre ohne Zucker, ein Rezept das deshalb prima in mein Forever Beauty Programm passt. Zunächst mußte ich gestern erfahren, dass unsere Kumquats eigentlich keine richtigen Kumquats sind…

Was ich jahrelang für Kumquats gehalten habe sind, wenn man es ganz genau nimmt, Calmondin-Orangen. Das ist eine Mischung aus Kumquats und Mandarinen.

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Astrid Prinzessin zu Stolberg

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