Alle, die mich ein bisschen genauer kennen, wissen, dass ich so rein vom Alter her etwas weiter entfernt vom Midlife (also den Wechseljahren) bin. Entsprechend war ich auch etwas überrascht, als ich dieses Buch zugeschickt bekam, war dann aber auch neugierig und da ich auch einige Leserinnen habe, die in die Zielgruppe des Buches fallen, möchte ich es euch gerne heute vorstellen!
Ratgeber zu gesundem Essen gibt es tausende und was gerade als besonders gesund gilt, ist nicht nur extrem schnelllebig, sondern hat auch sehr viel mit Weltanschauung zu tun… Was hier das Richtige ist, muss am Ende jeder für sich selbst entscheiden oder herausfinden. Ich denke aber schon, dass man sich auf ein paar grundlegende Ideen verständigen kann: Vollkorn ist einfach deutlich inhaltsvoller, als weißes Mehl. Raffinierter Zucker ist mal in Ordnung, aber nicht so richtig toll. Frisches Obst und Gemüse werden die meisten wohl auch nicht als ungesund ansehen… Eine ähnliche Auswahl treffen auch die Autorinnen des Buches. Dazu legen sie auch nocht Wert auf Gewürze und deren jewilige Wirkung. Die Rezepte sind alle besonders ausgelegt für Frauen ab 40 und auch für deren spezielle Bedürfnisse. Zur besseren Übersicht wurde jedes Gericht mit einem Sternanissymbol ausgestattet, auf dem man leicht und einfach nachvollziehen kann, welche Bedürfnisse das jeweilige Rezept bedient. Das ist nicht nur hübsch, sondern ausgesprochen hilfreich und übersichtlich.
Ansonsten sind die Rezepte recht normal: Es gibt zu jedem Gericht ein ansprechendes Foto, was nicht allzu überladen, aber trotzdem ansprechend gestyled wurde. Die Zubereitungsschritte sind klar und übersichtlich, es wird nicht bis ins allerkleinste Detail beschrieben, aber sie sind trotzdem verständlich und aus meiner Sicht genau richtig lang. Die Zutatenlisten sind meist sehr übersichtlich und wenn sie mal länger sind, liegt das meist vor allem an den reichlich verwendeten Gewürzen. Wer hier einen sehr kleinen Gewürzschrank hat, muss eventuell erst einmal aufstocken. Was mir sehr entgegen kam, war, dass die Gerichte vielfach orientalisch und indisch angehaucht sind. Das liegt vor allem an den vielen, warmen Gewürzen, die in diesem Buch als besonders gut und verträglich betrachtet werden. Dadurch passt das Buch übrigens auch super in die kalten Jahreszeiten. Man findet im Buch Rezepte für alle Tageszeiten, vom Frühstück, über Hauptgerichte, Snacks und bis zur Teezeit…
Rezepte, die ich bereits ausprobiert habe:
Makhani Dal: Ich liebe Dals, gerade im Herbst und Winter sind sie das beste Wohlfühlessen und super vorzubereiten. Ein Bild des fertigen Gerichts habe ich leider nicht, aber so richtig fotogen sind diese Linsen- und Bohnengemische sowieso nicht. Geschmacklich sind sie dafür umso mehr zu empfehlen!
Schnelle Falafeln: Falafeln und alles mit Kichererbsen sind bei uns immer gern gesehen und so wanderten diese gleich mal mit auf die Liste. Anders als im Rezept habe ich sie gebacken, weil ich die Methode deutlich einfacher und weniger fettig finde, das ist mir lieber.
Mein Fazit: Auch wenn ich eigentlich nicht die Zielgruppe des Buches bin, hat es mir sehr gut gefallen – und gesundes Essen passt ja eigentlich zu jedem Alter, nicht wahr? Mir gefallen die zumeist unkomplizierten Gerichte, die sehr geschmackvoll und gewürzreich sind und so keinesfalls langweilig wirken. Die Sternanis-Anzeige ist sehr hilfreich und eine hübsche Idee. Midlife oder nicht, dieses Buch werde ich bestimmt noch öfter zur Hand nehmen.
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Das Buch „Midlife Kitchen“ von Mimi Spencer und Sam Rice umfasst 300 Seiten, kostet 24,99 Euro und erschien im ZS Verlag. Vielen Dank für die Bereitstellung als Rezensionsexemplar.
Das Buch könnt ihr beispielsweise direkt beim Verlag, beim örtlichen Buchhändler oder bei Amazon bestellen.
