Cookies liegen im Trend, ob jetzt bei Fastfoodketten, im Internet Shop oder selber gebacken. Ich finde diese vielseitigen meist sehr einfach zu machenden Kekse einfach lecker und musste dieses Set aus Buch und Silikonbackform einfach ausprobieren. Die Rezepte stammen vom "Knusperreich" einem Onlineshop für ofenfrische Bio Cookies. Ich kannte den Shop nicht und weiß somit auch nicht, wie die Kekse dort schmecken, worauf es mir aber ankommt, ist ob die Kekse, die bei diesen Rezepten herauskommen schmecken ;-) Schauen wir also, was dieses Buch für uns bereithält. Titel: Cookies!
Verlag: Südwest
Gebundenes Buch
64 Seiten
ISBN: 978-3-517-09260-7
€ 14,99
Die Rezepte wurden in Kapiteln nach Jahreszeiten aufgeteilt. Bevor es jedoch mit dem ersten Rezept losgeht, gibt es
ein paar Tipps zum Backen und Aufbewahren. Nun legen wir aber los mit unserem Geschmackstest.
Macadamia-Schoko-Cookies - Note 1
Wirklich köstlich. Ich könnte mir diese Cookies auch sehr gut mit gesalzenen Nüssen vorstellen. Ich habe
anstatt Zucker Agavendicksaft ausprobiert und das hat sehr gut funktioniert.
(Leider sind mir durch einen Laptop-Umzug mehrere Fotos abhanden gekommen :-( )
Himbeer-Cookies - Note +3
Durch diese Cookies habe ich festgestellt, dass ich eindeutig mehr auf Schokolade und Nuss stehe als auf Obst bei Cookies.
Auch dieses Rezept hat sehr gut funktioniert, ist mir aber leider viel zu süß und die einzige Stelle die ich lecker fand,
war die mit der kompletten Himbeere auf dem Cookie. Nicht so mein Fall.
Double-Chocolate-Cookies - Note 1Ein wirklich einfaches Rezept, aber dafür ein ziemlich fester Teig. Tja wie soll ich es
sagen, der Geschmack war einfach nur der Hammer. Es geht nicht besser :-)
Auch hier fehlt mir leider ein Foto. :-(
Der Klassiker (Chocolat-Chip-Cookie) - Note -1
Sehr lecker, habe jedoch den Schokoanteil etwas erhöht ;-) Da dies das Rezept war, welches ich als Erstes ausprobiert habe,
fiel mir die Portionierung für die Backform noch etwas schwer. Einfach Übungssache. Leider hat die Silikonform etwas
gestunken :-(
Fazit:
Die Rezepte können absolut überzeugen, auch wenn ich die mit Schokolade eindeutig favorisiere. Für alle die einen etwas
anderen Geschmack haben gibt es noch u.a. diese Rezepte: Blaubeer-Haferflocken-Cookies, Amaretto-Mandel-Cookies,
Marzipan-Kirsch-Cookies oder Müsli-Cranberry-Cookies. Eine schöne Vielfalt für ein doch ziemlich dünnes Buch.
Einen kleinen Punkteabzug bekommt nicht das Buch, sondern die Form, weil sie beim ersten Erhitzen doch recht stark
riecht und das mag ich gar nicht. Insgesamt vergebe ich 4,5 von 5 Cupcakes.
