Die Sendung auf Kabel eins habe ich nicht gesehen, ich war aber neugierig, welche Rezepte dadurch zusammengekommen sind. Das erste Durchblättern brachte aber sofort Ernüchterung. Ich möchte jetzt aber nicht vorgreifen. Kommen wir erst einmal zu den wichtigen Daten:
Titel: Kabel eins sucht den BBQ-King - Die besten Grillrezepte
Verlag: Tre Torri
Seiten: 144
Hardcover
Preis: 16,95 €
ISBN 978-3-944628-80-6
Buchbeschreibung: (Quelle: Tre Torri Verlag)
"Mit dem Grillbuch begleitend zum kabel eins Event „Abenteuer Grillen - kabel eins sucht den BBQ-King“ läutet der Tre Torri Verlag offiziell den Start der Grillsaison ein. Das handliche Grillbuch mit genialen Rezepten für angehende BBQ-Kings und Queens bietet alles was das Grillerherz begehrt. Angefangen bei den ultimativen Grillbeilagen, Saucen und Dips über BBQ-Klassiker wie Burger, Currywurst und Bierdosen-Chicken bis hin zu Vegetarischem vom Grill ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Selbst der Nachtisch kommt vom Rost und sorgt für den gelungenen Abschluss in geselliger Runde."
Das Buch wurde in folgende Kapitel aufgeteilt:
- Abenteuer Grillen
- So werden Sie zum BBQ King
- Starter - Salate, Saucen & Co
- Wahre Grill-Klassiker - Burger, Steaks, Ribs, Chicken & Co.
- Mal was Anderes - BBQ Ideen mit Fleisch, Fisch & Seafood
- Echte Alternativen - Gemüse, Käse & Tofu
- Zum Abschluss - Süßes & Dessert-Ideen vom Grill
- Rezeptregister
Die ersten beiden Kapitel sind sehr kurz gehalten und wer viel Wert auf "Grillwissen" legt, der sollte sich dann doch besser ein anderes Buch kaufen. Mir sind jedoch die Rezepte am wichtigsten, kommen wir also zu den nächsten Kapitel. Die Auswahl der verschiedenen Rezepte ist abwechslungsreich. Ob nun Ideen für Soßen, Fleisch, Gemüse alles findet man in dem Buch und auch noch ein paar ausgefallene neue Rezepte. Was für mich aber ein klarer Minuspunkt ist, sind die wenigen Fotos. Zu vielen vielen Rezepten gibt es kein Foto und ich möchte gerne sehen wie das was ich mache zum Schluss aussehen soll. Auch da gibt es also viele Bücher, die deutlich besser sind. Kommen wir nun zum Geschmackstest. Ich habe vier Rezepte aus diesem recht dünnen Buch für Euch getestet:
Ultimatives Zaziki - Note 3
Ich habe schon viele verschiedene Zaziki Rezepte ausprobiert und dieses ist leider nur mittelmäßig. Ich frag mich wirklich, warum muss man Olivenöl ins Zaziki geben muss? Das hatte dann einen Nachgeschmack, den wir nicht mochten. Auch fehlte mir der Pfeffer.
Spareribs - Note +3
Viele Spareribs-Rezepte brauchen sehr lange, bis man das Ergebnis endlich genießen kann. Dieses Rezept geht schön schnell und funktioniert wirklich gut. Die Soße war uns nur etwas zu mächtig. Mehr als zwei, maximal drei kleine Ribs konnten wir nicht essen.
Köfte-Spiesse - Note 1
Diese Spieße haben uns allen sehr gut geschmeckt. Sie sind einfach und schnell zu machen und sind lecker gewürzt. Ich habe die Variante mit Rinderhackfleisch gemacht, weil nicht jeder Lamm mag.
Gegrillte Quesadillas - Note 2
Dieser Grill-Snack kam sehr gut an. Auch im kalt sind sie noch lecker und toll zum Mitnehmen. Mit persönlich war die Füllung etwas zu Käse/Schinken lastig, aber das ist ja nun ma Geschmackssache.
Fazit:
Ihr habt es beim Lesen bestimmt schon gemerkt. Dieses Buch konnte mich leider nicht wirklich überzeugen. Zu wenige Fotos, zu wenig "Grillwissen" und die Hälfte der getesteten Rezepte war nur durchschnittlich. Wenn ich die Punkte jetzt alle zusammenzähle, komme ich leider nur auf eine Bewertung von 3 von 5 Cupcakes. Schade :-(
