Restaurant mit Spezialitäten aus der Provinz Guizhou

Nach unserem Einkauf bei IKEA waren wir hungrig. Nur einige Meter von IKEA entfernt, sahen wir einige Restaurant. Wir wählten ein Restaurant aus der Provinz Guizhou.

Guizhou liegt im Südwesten von China und ist eine der ärmsten Provinzen. Das Klima dort ist sub-tropisch und es gibt einen Spruch: keine drei Fuß flachen Landes, keine drei Tage ohne Regen und keinen Menschen mit drei Yuan.

Ähnlich wie in der Provinz Yunnan gibt es teilweise exotischere Spezialitäten und viel vegetarisches. Die Bilder von den verschiedenen Speisen (den Fisch habe ich nicht fotografiert, da er recht normal in einer Sauce mit viel Knoblauch lag):

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Paocai (sauer, scharf eingelegtes Gemüse; hier Rettich)

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Bambus (die äusseren, härteren Schichten werden entfernt und der Rest gegessen.

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ein ganz spezielles Gemüse aus Guizhou

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Tofu (mit Erdnüssen dekoriert)

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Verschiedene Pilzsorten

Im nächsten Bericht erfahrt ihr dann was wir noch in Beijing gemacht haben, bevor es dann mit dem Zug auf Reise ging.


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