Reisfleisch

Zubereitungsdauer: 30 Minuten

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zutaten (für 4 Portionen)

500 g Schweinefleisch

2 Paprika (rot und gelb)

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

3 EL Öl

2 TL Paprikapulver

225g Uncle Ben´s® Langkornreis

650 ml Gemüsesuppe

400 g Pizzatomaten

Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Die Zwiebel würfeln. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Paprika schälen und grob würfeln. Das Fleisch grob würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, das Fleisch darin anbraten. Die Zwiebel- und Knoblauchwürfel dazugeben und glasig dünsten. Paprikapulver hinzufügen. Den Reis und das Tomatenmark einrühren. Mit Gemüsesuppe und passierten Tomaten aufgießen. Für ca. 20 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

.s. cookingCatrin

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In freundlicher Zusammenarbeit mit Uncle Ben´s®


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