Räuchern: Dörrfleisch

Für all die lieben Leser, die wissen wollen, was sich so in unserem Räucherschrank tut:

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dieses Dörrfleisch – und noch 2 weitere Stücke haben die Räucherkammer verlassen und hängen nun zum Trocknen (“Dörren”) noch eine Weile im Keller.

Fortsetzung folgt :)

Wer sich für die Zubereitung interessiert, zum Rezept geht es hier.



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