Hach, manchmal will der Rechner nicht so wie ich will und das meistens, wenn mein Mann auch nicht vor Ort ist. OK, dieser hat einige Jahre hinter sich und der neue muss noch ein wenig auf sich warten lassen.
Daher kommen die einzelnen Posts mit etwas Verspätung. Heute habe ich erstmal eine Blätterteig Tasche für euch.
Rucki Zucki ist sie fertig, dabei bleibt die Küche auch fast sauber.
Blätterteig Küchlein
2 Packungen Blätterteig oder 2 Rollen (bekommt ihr 3 Stück bei einer Masse 10 cm x 10 cm )
1 Packung Hüttenkäse
50 g Quark 20 %
1 Tl Vanillezucker
1 Tl Zitronensaft
1 Ei
Puderzucker zum bestäuben
2 Schalen Himbeeren
Backofen vorheizen 180 ° C Heißluft
Den Blätterteig ausrollen. Quadrate schneiden (ich habe ein Lineal für die Küche :-) ). Zwei Quadrate übereinander legen. Den Hüttenkäse, Quark , Vanillezucker und Zitronensaft miteinander verrühren.
Das Ei kurz schlagen. Mit einem Teelöffel in die Mitte des Blätterteiges die Quark-Käse Mischung geben.
Mit einem Pinsel die Seiten mit dem Ei bestreichen. In den vorgeheizten Backofen schieben und 15 Min. bei 180 ° C Heißluft backen. Aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Die Himbeeren darauf verteilen und mit dem Puderzucker bestäuben.
Das Badezimmer hat heute den Boden gegossen bekommen, es kann sich nur noch um Tage, Stunden oder Sekunden handeln ? Nein, ich denke mal, dass es nächste Woche fertig wird.
Ohne Bad ist man schon aufgeschmissen. Wie gut, dass ich eine super nette Freundin habe, die es uns ermöglicht bei ihr zu duschen.
Ich wünsche euch einen schönen erholsamen Mittwoch Abend.
Bis bald Dragana
