Zutaten:
1 Pkg. Blätterteig
200 g Sauerrahm
3 Eier
400 g (tiefgefrorenes) Gemüse
1 Zwiebel
Salz & Pfeffer
2 EL “Sonnentor pikantes Zaubergewürz”
Zubereitung:
Eine Kaiser Backform Quiche Form mit Blätterteig auskleiden. Die Zwiebel fein würfeln und auf dem Blätterteig mit dem (gefrorenen) Gemüse verteilen. Den Sauerrahm mit den Eiern cremig Aufschlagen. Mit Salz, Pfeffer und Sonnentor pikantes Zaubergewürz würzen und über das Gemüse gießen. Bei 175° Grad Heißluft ca. 30 Minuten backen bis die Quiche goldbraun ist.
Die Quiche kann beliebig gefüllt werden – toll schmeckt Lachs oder Thunfisch mit Spinat, Pilzen oder auch Spargelquiche.
.s. cookingCatrin
