Quark-Apfelmus-Kuchen
Der Kuchen kann man sehr gut am Vortag backen, denn am nächsten Tag, nachdem er richtig durchgezogen ist, schmeckt er so richtig lecker!
man nehme...
- 100 g weiche Butter
- 180 g Zucker
- 4 Eier
- 1 kg Magerquark
- 1 ½ Päckchen Vanillepuddingpulver
- 550 g Apfelmus
- 50 g Mandelsplitter
Backofen auf 180° vorheizen,Butter und Zucker verquirlen,Eier nach und nach unterrühren, Quark, Puddingpulver und Apfelmus untermischen,eine 26 cm Ø Springform mit Backpapier auskleiden,Mandelsplitter auf den Boden streuen und den Teig darauf geben,50 Minuten backen, mit Alufolie abdecken und weitere 25 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.
