Punsch-Schnecken {Plätzchenrezept}

Hallo ihr Lieben, diese Woche präsentiere ich euch meine Lieblingsplätzchenrezepte, denn am Wochenende war ich fleißig und habe wieder einige Sorten gebacken. Den Anfang machen diese fruchtige Punschschnecken: [Ni] Punsch-Schnecken {Plätzchenrezept}
Zutaten:125g weiche Butter, in Stücken70g Zucker1 Prise Salz250g Mehl1 Pck. Vanillezucker2 EL Frischkäse1 Ei100g getrocknete Cranberrys100g rote Marmelade (z.B. Kirsche)1/2 TL Zimt1 Prise Sternanis1 Prise Nelken [Ni] Punsch-Schnecken {Plätzchenrezept}
Zubereitung:Butter, Zucker, Salz, Mehl, Vanillezucker, Frischkäse und das Ei zusammen in eine Schüssel geben und mit den Händen gut durchkneten bis ein glatter, geschmeidiger Teig entstanden ist. Diesen nun in eine Folie wickeln und für rund 30 Minuten ab in den Kühlschrank.Die getrockneten Cranberrys grob zerkleinern und zusammen mit Zimt, Sternanis, Nelken und der Marmelade vermengen. Teig nun auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck (ca. 20cm x 40cm) ausrollen und die Marmeladenmasse darauf geben. Ringsum einen Rand von ca. 1cm frei lassen. Den Teig vorsichtig von der Längsseite aufrollen und in kleine Scheiben (ca. 0,5cm) schneiden.Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober- und Unterhitze) rund 15 Minuten backen.  [Ni] Punsch-Schnecken {Plätzchenrezept}
Das Rezept habe ich von der lieben Angelina von "Teigfabrik" und habe es nach meinen Wünschen abgeändert. Es hat mich direkt auf den ersten Blick angesprochen und auch nicht enttäuscht - die Punsch-Schnecken schmecken soooo lecker.  [Ni] Punsch-Schnecken {Plätzchenrezept} Habt ihr auch schon mit der Weihnachtsbäckerei angefangen? Welche Plätzchen sind denn Klassiker bei euch? [Ni] Punsch-Schnecken {Plätzchenrezept} 


wallpaper-1019588
93. Stück: Kinojahresrückblick 2018 – der größte Schrott
wallpaper-1019588
„Time to Say Goodbye“: Die letzte Fahrt der 90 Jahre alten Pendelbahn auf die Mariazeller Bürgeralpe
wallpaper-1019588
Attack on Titan ab sofort auf Netflix
wallpaper-1019588
Kuschlige Gefährten fürs Leben von Freia Dolls + Verlosung
wallpaper-1019588
BATS: Natürliche Härte
wallpaper-1019588
Drahla: Nur keine Angst
wallpaper-1019588
Richtige Bildergrößen für WordPress Webseiten finden
wallpaper-1019588
„Ich stecke im falschen Leben fest“, sagte die Frau im Coaching.