Ihr Lieben,
so richtig weiß man ja momentan nicht, ob nun Herbst ist - oder vielleicht doch eher Frühling...? Wären die bunten Blätter nicht und dieses wunderbare Herbstlicht - man käme schon durcheinander...
Doch auch wenn das Thermometer auf Frühjahr steht, meine Zunge weiß, dass herbstliche Leckereien auf sie warten. Deswegen habe ich den Tag heute ganz unter dem Motto "Pumpkin Spice ist nicht nur was für den Kürbis" gestartet.
Zunächst einmal habe ich mir meine Pumpkin Spice Mischung selbst zusammen gestellt.
Ihr braucht für einen kleinen Kräuter-Streuer:
- 4 TL gemahlenen Zimt
- 4 TL gemahlenen Ingwer
- 2 TL gemahlene Nelken (seid mit diesem Gewürz vorsichtig, da es sehr dominant ist)
- 2 TL gemahlenen Muskat
- 1 TL gemahlenen Piment
- Etwas Vanille aus der Vanillemühle
Natürlich könnt ihr alle Gewürze auch im Mörser mahlen, aber das ist natürlich mitunter etwas mühsam. Also habe ich es mir einfach gemacht und alle Gewürze bereits in gemahlenem Zustand gekauft. So müsst ihr alles nur zusammen in ein Schälchen geben und gut vermischen.
Gebt die Mischung dann in einen kleinen Kräuterstreuer - ich habe meinen bei Depot gefunden.
Und schon könnt ihr euren Kaffee damit verfeinern. Natürlich würde zu einer echten Pumpkin Spice Latte noch Kürbispüree gehören - aber auch nur mit den Gewürzen schmeckt der Kaffee lecker!
Und weil ich dieses Gewürz so gerne mag, habe ich dann auch gleich meinen Waffelteig damit verfeinert. Versucht das Mal! Das gibt euren Waffeln einen besonderen Kick!
Da ich ja ein ganz schlimmer Weihnachtsstreber bin, habe ich heute auch schon mal die erste Weihnachtsdeko vorbereitet: Betonsterne, die ich etwas mit Kupfer-Marker verziert habe.
Und die ersten Geschenke sind nun auch verpackt!
Das Wetter hat heute aber natürlich auch mich nach draußen gelockt. Diese Sonne, einfach herrlich!
Jetzt werde ich meine zweite Tasse Kaffe mit Pumkin Spice genießen und in einer meiner Lieblingszeitschriften schmökern.
Von mir aus könnte dieser Sonntag ewig dauern...